Cách 1: Đậu bắp luộc
- Đậu bắp
- Tương ớt
Bạn chỉ cần rửa sạch đậu bắp, luộc chín, và rửa lại dưới vòi nước sạch để giữ màu xanh của đậu bắp.
Thật đơn giản và nhanh chóng, món đậu bắp luộc chấm tương ớt cay cay của bạn đã hoàn thành! Món rau luộc này rất chuẩn cho bữa cơm cần bổ sung thêm món rau quả phải không?
Cách 2: Trứng cuộn đậu bắp
- 2 quả trứng gà
- 2 trái đậu bắp
Đậu bắp rửa sạch, luộc chín. Trứng đập vào bát đánh tan. Làm nóng chảo dầu trên bếp, bạn đổ trứng vào tráng lớp mặt chảo. Tiếp theo, đặt 2 trái đậu bắp dài lên mép cạnh của miếng trứng và cuộn. Trứng chín, bạn cắt trứng thành những khoanh dày 2cm vừa ăn.
Chỉ cần 2 quả trứng 2 trái đậu bắp là bạn có ngay món trứng cuộn đậu bắp thơm ngon. Không phải cầu kỳ trong chế biến với nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến đơn giản bạn tiết kiệm được thời gian khi chế biến món ăn cho thực đơn phong phú hơn.
Cách 3: Salad đậu bắp
- 3 trái dưa leo
- 3 miếng thịt cua
- 2 lát giăm bông
- 6 trái đậu bắp
- 1 hũ sữa chua, 1 muỗng canh mật ong
Đậu bắp rửa sạch, luộc chín thái lát mỏng 0,3cm. Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng dọc theo chiều dài của 2 trái dưa leo. Băm nhỏ 1 trái dưa leo còn lại cùng với thanh cua và thịt giăm bông. Bạn cho thịt cua, giăm bông, dưa leo băm nhỏ vào bát cùng với một nửa đậu bắp vào bát, thêm sữa chua, 1 muỗng mật ong trộn đều.
Dưa leo thái lát mỏng, bạn cuộn tròn thành 6 cuộn, và gấp thành 6 chiếc lá. Bạn xếp 3 chiếc lá hai đầu và mỗi bên 3 cuộn tròn trên mặt đĩa. Sau đó, bạn múc salad vào trong 6 cuộn tròn, trang trí thêm vài lát đậu bắp lên trên cùng với bông hoa cà rốt cho món ăn thêm đẹp mắt.
Salad đậu bắp với hình ảnh hoa văn trang trí thật bắt mắt sinh động. Đậu bắp được coi là có những giá trị dinh dưỡng giống quả kiwi vì nó chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate...
Ngoài ra, đậu bắp được biết đến với hàm lượng chất xơ cao, giúp tiêu hóa tốt, ổn định lượng đường trong máu tốt và kiểm soát tốc độ đường được hấp thụ vào cơ thể.
Bổ sung thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú với 3 món ngon từ đậu bắp đơn giản mà hấp dẫn cho bữa cơm gia đình sau đây nhé!
Chúc bạn ngon miệng với cách chế biến 3 món ngon từ đậu bắp này!
