Song song với công tác dạy và học, những năm qua, Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên (xã Bắc Yên, tỉnh Sơn La) còn chú trọng rèn nề nếp ăn ở, sinh hoạt cho học sinh nội trú. Bởi đa số các em theo học tại trường đều là con em đồng bào dân tộc thiểu số, sống xa gia đình, nên mọi sinh hoạt hằng ngày rất cần được quan tâm, chăm sóc kịp thời để các em yên tâm học tập và đạt kết quả cao.
Thầy Nguyễn Văn Toàn, Tổ phó Tổ Khoa học Tự nhiên, Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên cho biết: Ngoài công tác giảng dạy kiến thức cho học sinh, nhà trường còn thực hiện tốt vai trò chăm lo sức khỏe, tâm lý, góp phần giúp các em phát triển toàn diện. Qua đó tạo nên sự giáo dục đồng bộ trong nhà trường. Trong thời gian học tập tại trường, học sinh được sống trong môi trường khép kín từ ăn, ngủ đến nghỉ ngơi, vui chơi, góp phần tăng cường tinh thần tập thể, sự đoàn kết và tình cảm bạn bè.
Học sinh ở khối THCS và THPT là lứa tuổi cơ thể, tâm lý bước vào giai đoạn phát triển rất quan trọng về thể chất lẫn tinh thần. Vì vậy, các em rất cần khẩu phần ăn bảo đảm, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nắm bắt điều đó, Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên đã tuyển dụng đội ngũ nhân viên nấu ăn có kinh nghiệm, có chứng chỉ hành nghề, đồng thời thường xuyên thay đổi thực đơn, món ăn theo mùa để học sinh ăn ngon miệng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Các nhân viên trong tổ phục vụ nấu ăn đều có trình độ chuyên môn, hiểu biết và tận tâm, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác nội trú của nhà trường.
Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên xây dựng nội quy, quy định thực hiện nội trú rõ ràng; thường xuyên nhắc nhở, rèn luyện cho học sinh về nề nếp, thói quen, ý thức kỷ luật và tăng khả năng tự lập. Đội ngũ cán bộ, giáo viên phụ trách nội trú chăm sóc chu đáo từng học sinh từ bữa ăn đến giấc ngủ, bảo đảm các em được ăn đủ chất, ngon miệng, có sức khỏe tốt để yên tâm học tập, qua đó tạo niềm tin với phụ huynh.
Ông Phan Văn Tuấn, Hiệu trưởng Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên cho hay: Nhận thức rõ tầm quan trọng của công tác ăn ở nội trú, nhà trường đã có những đầu tư nhất định về cơ sở vật chất, nhân lực phục vụ bếp ăn hằng ngày. Nhà trường thực hiện quản lý học sinh 24/24 giờ theo mô hình nội trú dân nuôi. Nhiều học sinh chia sẻ rằng bữa ăn tại trường ngon và phong phú. Thực đơn được thay đổi hằng ngày với nhiều món ăn hấp dẫn, giúp các em không bị nhàm chán và luôn hào hứng mỗi khi đến giờ ăn.
Rèn luyện nề nếp ăn ở, sinh hoạt cho học sinh
Theo ông Phan Văn Tuấn, thông qua nội quy nội trú và sự hướng dẫn hằng ngày của giáo viên quản sinh, học sinh được rèn luyện các kỹ năng tự phục vụ như gấp chăn màn, vệ sinh cá nhân, sắp xếp chỗ ở gọn gàng, ngăn nắp. Các em thực hiện nghiêm túc giờ giấc ăn, ngủ, học tập, sinh hoạt; đồng thời được rèn luyện tác phong sinh hoạt cộng đồng, xếp hàng tập trung, ăn uống văn minh, giữ gìn vệ sinh bàn ăn và nơi ở. Nhờ đó, nề nếp nội trú được duy trì ổn định, học sinh hình thành thói quen sống khoa học và kỷ luật.
Bên cạnh đó, Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên còn tổ chức lao động theo khu vực, phân công cho từng lớp và từng tổ nội trú, gồm quét sân trường, nhà đa năng, khu vực xung quanh ký túc xá; thu gom rác; vệ sinh nhà tắm, nhà vệ sinh, hành lang, bồn hoa. Nhà trường cũng hướng dẫn, rèn luyện học sinh tác phong tự giác duy trì vệ sinh phòng ở hằng ngày. Những hoạt động thiết thực này góp phần giúp học sinh nâng cao ý thức trách nhiệm với môi trường sống chung, từ đó hình thành thói quen sạch sẽ, ngăn nắp - rất cần thiết đối với học sinh dân tộc thiểu số đang từng bước xây dựng nề nếp sinh hoạt mới.
Ông Phan Văn Tuấn, Hiệu trưởng Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên thông tin: Trong năm học, nhà trường đã duy trì tốt công tác quản lý, giáo dục học sinh thực hiện nghiêm nội quy, nền nếp ăn ở, sinh hoạt, học tập và vui chơi. Đồng thời, trường tổ chức nhiều hoạt động ngoại khóa, trải nghiệm, văn hóa, văn nghệ, thể dục, thể thao, xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện, lành mạnh cho học sinh. Các thầy cô giáo, cán bộ, nhân viên cũng thực hiện tốt công tác giám sát, tổ chức nấu ăn cho học sinh ở tất cả các khâu theo đúng quy trình quy định.
Thời gian tới, Ban Giám hiệu Trường PTDT nội trú THCS & THPT Bắc Yên tiếp tục làm tốt công tác quản lý giáo viên và học sinh. Đối với đội ngũ thầy cô giáo, nhà trường yêu cầu tiếp tục phát huy tinh thần đoàn kết, nêu cao trách nhiệm, đổi mới, nâng cao chất lượng giảng dạy; đồng thời triển khai tốt công tác nấu ăn cho học sinh nội trú. Qua đó tạo nền tảng để các em rèn kỹ năng học tập, phong cách sống, phát triển toàn diện về thể chất và nhân cách.
