Bữa tiệc được tổ chức vào trưa ngày 25/3 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế ngay sau khi Tổng thống Obama có cuộc gặp với Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc.
Các món ăn trong bữa tiệc gồm nộm xoài cát bề bề nướng, nem bao cánh én, cuốn ba miền (nem rán, nem cuốn, phở cuốn), càng cua bể bao rong biển, súp tôm hùm bách ngọc, cua bấy chiên bơ xốt trứng muối, miến om dùng gà, thăn bò nướng phên sốt mận, khoai lẵng quà - rau xanh om bơ. Thực đơn còn có các món tráng miệng như hoa quả tươi Nam Bộ, bánh ngọt, cà phê và trà.
Theo một vị khách tham dự bữa tiệc, các món ăn mang hương vị Việt và có kết hợp thêm cả chút nguyên liệu phương Tây để phù hợp với khách. Không khí của bữa tiệc rất vui vẻ với khoảng gần 100 người tham dự cùng với hai nhà lãnh đạo Việt Nam và Mỹ.
Vị khách nói trên cũng cho hay, ông rất ấn tượng với bài phát biểu của Tổng thống Obama tại bữa tiệc, trong đó, nhấn mạnh nỗ lực hai nước để “khép lại quá khứ, hướng tới tương lai”, đạt được sự phát triển mạnh mẽ trên nhiều lĩnh vực. Ông cũng cảm ơn những người đã có những đóng góp lớn để giúp quan hệ Việt-Mỹ được như ngày hôm nay, trong đó có Ngoại trưởng John Kerry.
Trong phát biểu của mình, Tổng thống Obama cũng chia sẻ: "Tôi được biết dân tộc Việt Nam luôn lấy nguồn cảm hứng từ Hoa Sen (Tổng thống Obama nhấn mạnh chữ Hoa Sen bằng tiếng Việt) bởi lẽ Hoa Sen mọc từ trong bùn, đầy gian khó nhưng nó chính là biểu tượng của hy vọng. Nó sống và vươn lên ở những nơi mà các loại hoa khác không thể tồn tại vì thế nó là biểu tượng của sức mạnh và sự can trường. Nó tỏa hương và khoe sắc vì vậy nó chính là biểu tượng cho cái đẹp. Tôi đề nghị nâng cốc chúc cho dân tộc Việt Nam với tất cả những phẩm chất của Hoa Sen."
Phát biểu tại cuộc họp báo sau buổi hội đàm với Chủ tịch nước Trần Đại Quang vào chiều ngày 23/5, Tổng thống Mỹ Barack Obama cho biết, từ lâu ông đã muốn đến Việt Nam nhưng còn đang đương chức nên ông luôn bận rộn và hy vọng khi nào rời nhiệm sở, ông sẽ có nhiều thời gian hơn để tới thăm Việt Nam, tiếp xúc với người dân, thưởng thức ẩm thực và uống cà phê sữa đá...
Một góc căn phòng diễn ra tiệc chiêu đãi
