Để làm tôm nấu cà ri bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
500g tôm
2 muỗng canh sốt cà ri hoặc bột cà ri
½ quả chanh
5-6 quả ớt đỏ
1 củ tỏi, bóc sạch vỏ
1 cọng hành lá
5 lá bạc hà
200ml nước cốt dừa
Dầu ăn, muối
Cách làm:
Bước 1
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho cọng hành đã cắt nhỏ cùng với tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho tôm vào đảo đều.
Bước 2
Sau đó, cho sốt cà ri vào trộn cho thấm đều vào tôm.
Bước 3
Khi tôm săn lại thì vắt ½ quả chanh rồi từ từ rót nước cốt dừa vào.
Bước 4
Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, khi nước dần cạn, gia vị thấm hết vào tôm thì tắt lửa. Tôm nấu cà ri có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon.
Thành phẩm
Đây là một trong những món ăn từ tôm mà bạn không nên bỏ qua. Từng con tôm chắc thịt, ngọt lịm quyện đều với nước cà ri sánh đặc, thơm lừng đặc biệt sẽ khiến bất kì ai được thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon! Bữa cơm của gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị, mới mẻ nhờ món ăn hấp dẫn này đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm tôm nấu cà ri này nhé!
