Tại sao đốm màu nâu xuất hiện khi chuối chín

GD&TĐ - Chuối chín tiết ra enzyme Polyphenol oxidase đẩy nhanh quá trình oxy hóa và tạo ra sắc tố melanin, hình thành nên các đốm màu nâu.

Tại sao đốm màu nâu xuất hiện khi chuối chín
Theo VnExpress

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ