Bạn mệt mỏi vì trằn trọc suốt đêm? Ăn hạt bí có thể thay đổi điều đó. Một trong những lợi ích tốt nhất của hạt bí là chúng giúp cải thiện chu kỳ giấc ngủ của bạn. Những nguồn năng lượng xanh nhỏ bé này chứa đầy chất dinh dưỡng giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh chóng.
Lượng magie, kẽm và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong hạt bí giúp thư giãn cơ bắp và dây thần kinh. Điều này giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn.
Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp tryptophan tự nhiên, một loại axit amin gây buồn ngủ giúp cơ thể bạn sản xuất melatonin, loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức.
Hiểu hơn về hạt bí
Hạt bí, thường được gọi là pepitas, là loại hạt ăn được có trong bí ngô và một số loại bí khác. Chúng thường có hình phẳng và hình bầu dục, có vị hơi ngọt, bùi. Chúng là một món ăn nhẹ phổ biến có thể rang, muối hoặc kết hợp vào nhiều công thức nấu ăn.
Chúng rất giàu chất béo, protein, chất xơ và khoáng chất lành mạnh như magiê, kẽm và sắt, như được tìm thấy trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Grain & Oil Science Technology. Có rất nhiều lợi ích của hạt bí bao gồm khả năng tăng cường giấc ngủ.
Cách hạt bí ngô tác động đến chu kỳ giấc ngủ của bạn
Theo tài liệu được tìm thấy trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu và Đánh giá Khoa học Dược phẩm Quốc tế, lợi ích của hạt bí bao gồm thực tế là chúng chứa đầy các chất dinh dưỡng phối hợp với nhau để thúc đẩy giấc ngủ.
“Hạt bí chứa hàm lượng magiê cao, một chất dinh dưỡng thiết yếu thường có hàm lượng thấp trong chế độ ăn hiện đại. Nó hỗ trợ thư giãn cơ bắp và chức năng thần kinh, giảm lo lắng và căng thẳng có thể làm gián đoạn giấc ngủ”, chuyên gia dinh dưỡng Gauri Anand (Ấn Độ) cho biết.
Ngoài ra, hạt bí còn chứa tryptophan, một loại axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến kiểm soát tâm trạng và giấc ngủ. Serotonin góp phần sản xuất melatonin, loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức của bạn.
Những cách tiêu thụ hạt bí để tăng cường giấc ngủ
Dưới đây là một số cách dễ dàng và hiệu quả để kết hợp lợi ích của hạt bí nhằm thúc đẩy chu kỳ giấc ngủ.
- Bữa ăn nhẹ vào ban đêm: Thưởng thức một ít hạt bí rang như một bữa ăn nhẹ lành mạnh và thỏa mãn trước khi đi ngủ. Magiê và tryptophan trong chúng giúp thư giãn cơ thể và tâm trí bạn.
- Sữa hạt bí: Trộn hạt bí với nước hoặc sữa thực vật để tạo ra một thức uống dạng kem và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm chút vị ngọt bằng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc xi-rô cây phong.
- Sinh tố hạt bí: Trộn hạt bí với trái cây, rau quả và chất lỏng bạn chọn để có một ly sinh tố giàu chất dinh dưỡng giúp thư giãn trước khi đi ngủ.
- Lớp phủ salad hạt bí: Thêm hương vị giòn và bổ dưỡng cho món salad của bạn bằng cách rắc hạt bí lên trên.
- Bánh mì hoặc bánh nướng xốp có hạt bí: Kết hợp hạt bí vào công thức làm bánh của bạn để có một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Mặc dù hạt bí có rất nhiều lợi ích nhưng hãy nhớ rằng chúng cần thời gian và tính nhất quán để phát huy tác dụng. Việc kết hợp hạt bí vào chế độ ăn uống thường xuyên có thể giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ theo thời gian.
Tác dụng phụ có thể xảy ra khi ăn hạt bí
Lợi ích của hạt bí là vô cùng lớn, đặc biệt là thúc đẩy chu kỳ giấc ngủ ngon, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ nhất định:
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt bí ngô có thể gây khó chịu về tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, đầy hơi và táo bón, đặc biệt nếu tiêu thụ quá mức.
Một số người bị dị ứng với hạt bí ngô, dẫn đến các triệu chứng như nổi mẩn da, ngứa và khó thở.
Hạt bí ngô chứa nhiều calo, do đó ăn quá nhiều có thể góp phần tăng cân.
Hạt bí ngô có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu và thuốc lợi tiểu. Bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi tăng lượng tiêu thụ, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc.
Để tránh những tác dụng phụ này, tốt nhất bạn nên tiêu thụ hạt bí ngô ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
