Hạt muối nhọc nhằn của diêm dân Thanh Hóa

GD&TĐ - Dưới trời nắng như đổ lửa, diêm dân Thanh Hóa tranh thủ ra đồng làm muối. Công việc khó nhọc này chủ yếu chỉ còn người già vẫn đeo đẳng với nghề.

Nghề làm muối ở xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa). Ảnh: LT.
Nghề làm muối ở xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa). Ảnh: LT.
Cánh đồng muối Tam Hòa, thuộc xã Hòa Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) những ngày cuối tháng 5 nắng như đổ lửa. Thời điểm này cũng là mùa thu hoạch chính vụ của bà con diêm dân. Họ tranh thủ những ngày nắng nóng để ra đồng làm muối, nắng càng to hạt muối thu hoạch càng chất lượng. Ảnh: LT.
Cánh đồng muối Tam Hòa, thuộc xã Hòa Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) những ngày cuối tháng 5 nắng như đổ lửa. Thời điểm này cũng là mùa thu hoạch chính vụ của bà con diêm dân. Họ tranh thủ những ngày nắng nóng để ra đồng làm muối, nắng càng to hạt muối thu hoạch càng chất lượng. Ảnh: LT.
Theo các diêm dân, nghề làm muối ở Hòa Lộc đã có cách đây khoảng 50 năm. Nơi đây, từng là vựa muối lớn ở Thanh Hóa, nhộn nhịp kẻ bán người mua. Ảnh: LT.
Theo các diêm dân, nghề làm muối ở Hòa Lộc đã có cách đây khoảng 50 năm. Nơi đây, từng là vựa muối lớn ở Thanh Hóa, nhộn nhịp kẻ bán người mua. Ảnh: LT.
Những năm gần đây, diện tích làm muối ngày càng thu hẹp cũng bởi nghề làm muối lắm khó nhọc. Hiện chỉ còn người già vẫn thủy chung đeo đẳng với nghề. Ảnh: LT.
Những năm gần đây, diện tích làm muối ngày càng thu hẹp cũng bởi nghề làm muối lắm khó nhọc. Hiện chỉ còn người già vẫn thủy chung đeo đẳng với nghề. Ảnh: LT.
Đang là mùa thu hoạch nên diêm dân tranh thủ lúc nắng nóng nhất để ra đồng. Họ mang theo xẻng, bàn đẩy, gáo múc nước, rổ đựng ra ruộng muối làm việc. Ảnh: LT.
Đang là mùa thu hoạch nên diêm dân tranh thủ lúc nắng nóng nhất để ra đồng. Họ mang theo xẻng, bàn đẩy, gáo múc nước, rổ đựng ra ruộng muối làm việc. Ảnh: LT.
Để làm ra hạt muối cũng trải qua lắm công đoạn. Việc đầu tiên cần làm là xử lý nền đất cho thật chặt để hạn chế tối đa nước biển thấm xuống nền. Tiếp theo là công đoạn phơi cát đã được ngâm nước biển. Ảnh: LT.
Để làm ra hạt muối cũng trải qua lắm công đoạn. Việc đầu tiên cần làm là xử lý nền đất cho thật chặt để hạn chế tối đa nước biển thấm xuống nền. Tiếp theo là công đoạn phơi cát đã được ngâm nước biển. Ảnh: LT.
Khi cát khô, trên từng hạt cát sẽ kết tinh những hạt muối nhỏ, người ta dùng xẻng xúc cát đã được phơi khô vào các hố và nén thật chặt. Sau đó, đổ nước biển vào và lắng lấy nước muối. Cuối cùng là đổ nước muối đã được lắng kỹ vào nền ruộng xi măng. Sau khi phơi gần một ngày, muối sẽ lên hạt thì cũng là thời điểm thu hoạch. Ảnh: LT.
Khi cát khô, trên từng hạt cát sẽ kết tinh những hạt muối nhỏ, người ta dùng xẻng xúc cát đã được phơi khô vào các hố và nén thật chặt. Sau đó, đổ nước biển vào và lắng lấy nước muối. Cuối cùng là đổ nước muối đã được lắng kỹ vào nền ruộng xi măng. Sau khi phơi gần một ngày, muối sẽ lên hạt thì cũng là thời điểm thu hoạch. Ảnh: LT.
Bà Phạm Thị Loan (71 tuổi) hồ hởi cho biết, nghề làm muối đã gắn bó với bà hàng chục năm qua. Năm nay, gia đình bà Loan làm khoảng 10 sào muối. Mặc dù, khó nhọc song bà Loan vẫn tranh thủ ra đồng lúc nắng nóng để thu hoạch muối. Ảnh: LT.
Bà Phạm Thị Loan (71 tuổi) hồ hởi cho biết, nghề làm muối đã gắn bó với bà hàng chục năm qua. Năm nay, gia đình bà Loan làm khoảng 10 sào muối. Mặc dù, khó nhọc song bà Loan vẫn tranh thủ ra đồng lúc nắng nóng để thu hoạch muối. Ảnh: LT.
Trung bình, mỗi ngày các diêm dân làm việc trên các ruộng muối từ 4-5 tiếng. Mỗi người có thể thu hoạch khoảng 100 kg muối hạt. Với giá bán hiện tại khoảng 2.000 – 2.500 đồng/kg, họ có mức thu nhập từ 200.000 - 250.000 nghìn đồng mỗi ngày. Ảnh: LT.
Trung bình, mỗi ngày các diêm dân làm việc trên các ruộng muối từ 4-5 tiếng. Mỗi người có thể thu hoạch khoảng 100 kg muối hạt. Với giá bán hiện tại khoảng 2.000 – 2.500 đồng/kg, họ có mức thu nhập từ 200.000 - 250.000 nghìn đồng mỗi ngày. Ảnh: LT.

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Nghiên cứu khoa học tại phòng thí nghiệm Trường Đại học Quốc tế, Đại học Quốc gia TPHCM. Ảnh: Phúc Uyên

'Cởi trói' quỹ phát triển khoa học công nghệ

GD&TĐ - PGS.TS Vũ Tuấn Hưng - Viện trưởng Viện Khoa học xã hội vùng Nam Bộ (Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam) chia sẻ với Báo Giáo dục và Thời đại xung quanh cơ chế vận hành và triển khai hiệu quả quỹ phát triển khoa học công nghệ.

Tân cử nhân Trần Nguyễn Nam Hưng tại buổi lễ tốt nghiệp. Ảnh: HCMUS

Đam mê Toán học, vươn tầm quốc tế

GD&TĐ - Từ giảng đường Trường Đại học Khoa học Tự nhiên (Đại học Quốc gia TPHCM), Trần Nguyễn Nam Hưng đã nuôi dưỡng đam mê Toán học với khát vọng trở thành giảng viên và nhà nghiên cứu trong tương lai.

Sách giáo khoa tra cứu điểm dự báo thời tiết ngày mai Trạm Thời Tiết radarthoitiet.com Địa chỉ mua nước hoa chính hãng Tprofumo.com