Phố Gia Ngư và chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) mỗi mùa lễ, Tết nổi tiếng với “đặc sản” gà lễ ngậm hoa hồng.
Ngày Tết, mặt hàng bán chạy nhất là gà lễ. Mỗi cửa hàng bán ra khoảng vài trăm con gà trống, thậm chí khách còn phải tranh nhau để chọn gà đẹp.
Trung bình ngày cao điểm cửa hàng bán từ 200-300 con gà. Tuy nhiên năm nay do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên lượng gà bán không được như những năm trước.
![Ngày 29 Tết, giá "gà ngậm hoa hồng" dao động từ 700.000 - 1 triệu đồng/con.](https://cdn.giaoducthoidai.vn/images/ee5a2afac054f8ee50b39b4c12f670dfc9e42647f633d04219999198f42c413cb36d0b2eed218180a4e16f365d4e4b1c/5q9a3479.jpg "Ngày 29 Tết, giá "gà ngậm hoa hồng" dao động từ 700.000 - 1 triệu đồng/con.")
Ngày 29 Tết, giá "gà ngậm hoa hồng" dao động từ 700.000 - 1 triệu đồng/con.
Những con gà được chọn làm gà cúng có mã đẹp, được người làm tạo dáng.
Gà cúng vừa luộc xong còn bốc khói sẽ được bày ra sạp hàng để bắt đầu khâu trang trí.
Loại hoa hồng được chọn phải tươi, mua từ sáng sớm với giá 10.000 đồng/bông.
Ngoài gà ngậm hoa hồng, các cửa hàng còn bán thêm xôi, chim quay... phục vụ người dân.
Phía bên trong, nhiều nhân viên tại cửa hàng tất bật để làm gà chuẩn bị cho khách hàng.
