Riêng tô hủ tiếu sẽ phục vụ cho 1000 thực khách khi đến tham gia Lễ hội hoa xuân Ất Mùi 2015.
Theo BTC Lễ hội hoa xuân TP Sa Đéc cho biết, Lễ hội hoa xuân năm nay có nhiều hoạt động như: Hội thi và triển lãm sinh vật cảnh; Hội thi trang trí nhà hoa, vườn hoa đẹp; Hội thi nông dân trồng hoa đẹp TP Sa Đéc; Hội chợ triển lãm thương mại; Hội thi nấu ăn món “Hủ tiếu Sa Đéc”; Hội thi đường phố (biểu diễn trống kèn, lân, viết thư pháp…); Hội thi Nhiếp ảnh…
Đặc biệt trong dịp mừng xuân Ất Mùi 2015, TP Sa Đéc tổ chức khánh thành đường hoa Sa Nhiên - Cai Dao vào phục vụ du khách, từng bước tổ chức hướng dẫn người dân trồng hoa phục vụ du khách quanh năm với nhiều giống hoa mới, đẹp…
Trưởng Ban tổ chức lễ hội hoa xuân Phan Văn Nghiều - Chủ tịch UBND TP Sa Đéc cho biết: Trong Lễ hội hoa xuân năm nay thành phố vui mừng khi khánh thành đường hoa Sa Nhiên - Cai Dao (giai đoạn 1) để phục vụ người dân, du khách đúng vào dịp tết Ất Mùi. Đồng thời dịp này, thành phố sẽ xác lập hai kỷ lục Việt Nam cho tô hủ tiếu và đòn bánh phồng tôm, đây cũng là hai đặc sản nổi tiếng của TP Sa Đéc.
Cụ thể theo BTC cho biết, tô hủ tiếu lớn nhất Việt Nam có đường kính 1,5m, chiều cao đứng của tô là 70 cm, thể tích là 900 lít và có thể phục vụ cho 1.000 lượt khách. Để nấu tô hủ tiếu “khổng lồ” này, BTC chuẩn bị 100 kg hủ tiếu, 100 kg thịt heo và 500 lít nước súp với 15 thợ nấu chế biến trong 5 giờ. Đi cùng với kỷ lục tô hủ tiếu lớn nhất Việt Nam là đôi đũa bằng gỗ căm xe dài 200 cm và chiếc muỗng Inox dài 130 cm
Riêng đòn bánh phồng tôm lớn nhất Việt Nam có kích thước dài 2,2m, đường kính 0,4m (sau khi sấy còn 0,2m), trọng lượng đòn bánh 160 kg và có 15 người thợ tham gia chế biến trong thời gian 5 ngày.
