Nguyên liệu:
3 quả trứng
120g bột mì đa dụng
120ml nước
1/2 thìa cafe muối
4 thìa súp hành lá cắt nhỏ
2-3 thìa dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Đập trứng vào tô, thêm 120ml nước vào, dùng phới lồng đánh tan.
Bước 2
Rây bột mì vào trứng, trộn đều.
Bước 3
Cho hành, muối vào rồi trộn đều.
Bước 4
Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo phẳng, không dính. Đổ 1 lớp thật mỏng trứng vào, nghiêng chảo cho trứng dàn đều khắp mặt chảo. Chiên cho trứng chín mặt thì mới lật mặt còn lại. Sau khi trứng chín, gắp ra đĩa.
Món trứng chiên quá là quen thuộc với mọi nhà rồi, cũng chỉ có nguyên liệu cơ bản như vậy nhưng chỉ cần chút biến tấu nho nhỏ bạn đã có ngay món ăn mới lạ, hấp dẫn chỉ nhìn thôi đã muốn nếm thử liền rồi.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily
