Cách làm tỏi ngâm đúng cách, không bị nổi váng

Dưới đây, Phụ Nữ News sẽ hướng dẫn bạn cách làm tỏi ngâm đúng cách, đúng chuẩn thơm ngon, nhìn đẹp mắt, không bị nổi váng mà ai cũng có thể làm được.

Cách làm tỏi ngâm đúng cách, không bị nổi váng

Tỏi là một trong những gia vị cũng như thành dược chữa được rất nhiều loại bệnh mà nhiều người biết đến. Do đó, việc thường xuyên ăn tỏi sẽ giúp hạn giảm tỷ lệ mắc các loại bệnh như ung thư da hay ung thư dạ dày so với những người ít ăn tỏi. Ngoài việc ăn tỏi tươi, bạn có thể chế biến tỏi thành nhiều món ăn khác nhau để ăn tỏi một cách dễ dàng và ngon miệng hơn.

Cach lam toi ngam dung cach, khong bi noi vang - Anh 1

Với công thức làm tỏi ngâm này, bạn sẽ có một hủ tỏi ngâm siêu ngon, vừa dễ ăn, vừa tốt cho sức khỏe đấy. Ảnh internet.

Thế nhưng, việc chế biến các món ăn từ tỏi cũng gặp phải một số khó khăn, đòi hỏi phải có mẹo nấu ăn riêng biệt. Với cách làm tỏi ngâm mà Phụ Nữ News hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành một món ăn từ tỏi rất ngon mà lại rất dễ dàng, không bị xanh hoặc bị nổi váng…

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm tỏi ngâm này cần có:

Giấm táo

Tỏi củ

Muối

Đường

Bột tỏi

Ớt trái (nếu muốn)

Cách làm tỏi ngâmđúng nhất, không bị xanh và nổi váng:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy tách tỏi ra thành từng tép, sau đó bóc sạch vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi mỗi tép tỏi ra là được.

Bước 2: Kế tiếp, bạn hãy lấy một hũ thủy tinh cho tỏi vừa bóc vỏ vào hũ. Sau đó, bạn hãy đặt chảo lên bếp, và cho giấm, đường, nước, muối, bột tỏi vào đun sôi trong khoảng thời gian vài phút rồi tắt bếp và để nguội là được.

Bước 3: Sau khi nước giấm nguội hẳn, bạn hãy đổ nước giấm vào hũ tỏi. Sau đó, bạn hãy đậy thật kín nắp lọ, lắc mạnh để nước ngâm giấm thấm đều hết lọ.

Bạn có thể bảo quản món tỏi ngâm này trong tủ lạnh và để dành dùng dần cũng rất ngon đấy!

Một số điểm cần chú ý ngâm giấm tỏi

- Để bảo quản lọ ớt ngâm giấm được lâu, có thể dùng muối tinh hoặc loại muối chuyên dùng cho việc ngâm giấm.

- Khi lột vỏ hay thái lát ớt, hãy cẩn thận để ớt không vương vào mắt, gây bỏng rát. Bạn cũng nên mang găng tay, tránh để tay bị bỏng do ớt rất cay. Sau khi thái ớt xong, cần rửa tay bằng xà bông.

- Chọn loại giấm có chất lượng tốt nhất cho các món ngâm giấm. Tuyệt đối không thay thế giấm bằng các thành phần có tính axit khác vì chúng có sự khác nhau về độ pH của nước ngâm giấm và có thể gây hại cho sức khỏe. Giấm trắng luôn là lựa chọn tốt nhất cho các món ngâm giấm.

Một số điểm cần chú ý khi làm tỏi ngâm giấm để tỏi không bị xanh:

– Để bảo quản lọ ớt ngâm giấm được lâu, có thể dùng muối tinh hoặc loại muối chuyên dùng cho việc ngâm giấm.

– Khi lột vỏ hay thái lát ớt, hãy cẩn thận để ớt không vương vào mắt, gây bỏng rát. Bạn cũng nên mang găng tay, tránh để tay bị bỏng do ớt rất cay. Sau khi thái ớt xong, cần rửa tay bằng xà bông.

– Chọn loại giấm có chất lượng tốt nhất cho các món ngâm giấm. Tuyệt đối không thay thế giấm bằng các thành phần có tính axit khác vì chúng có sự khác nhau về độ pH của nước ngâm giấm và có thể gây hại cho sức khỏe. Giấm trắng luôn là lựa chọn tốt nhất cho các món ngâm giấm

Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời se se, lành lạnh này nhé!

Theo PNNews

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Quang cảnh Đại hội.

Chủ tịch Quốc hội dự Đại hội lần thứ nhất Đảng bộ Ủy ban Văn hóa và Xã hội

GD&TĐ - Chiều 11/5, tại Nhà Quốc hội, Đảng bộ Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội tổ chức Đại hội lần thứ Nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là Đại hội Đảng bộ cấp cơ sở đầu tiên của Đảng bộ Quốc hội. Bí thư Đảng ủy Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn dự và phát biểu chỉ đạo Đại hội.

Tổng Bí thư Tô Lâm và Tổng thống LB Nga Vladimir Putin phát biểu với báo chí. Ảnh: Thống Nhất/TTXVN.

Tuyên bố chung về những định hướng lớn của quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam - Nga trong giai đoạn hợp tác mới

Theo Đặc phái viên TTXVN, nhân dịp Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Tô Lâm thăm chính thức Liên bang Nga và tham dự Lễ Duyệt binh kỷ niệm 80 năm Ngày Chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại từ ngày 8 - 11/5, Việt Nam và Liên bang Nga đã ra Tuyên bố chung.