Cách làm thịt nhồi trứng từ trẻ con đến người già đều thích

Với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món thịt nhồi trứng kiểu này vừa ngon lại hấp dẫn vô cùng.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Chuẩn bị:

- 400 gram thịt mông (7 phần nạc, 3 phần mỡ), 3 quả trứng muối, 2 củ sen, hành, gừng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tinh bột, nửa muỗng cà phê muối

Cách làm:

Củ sen gọt vỏ, băm nhỏ. Thịt rửa sạch, thái miếng rồi xay nhỏ.

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 3

Cho thịt lợn, củ sen vào trong một bát lớn, thêm dầu hào, muối, tinh bột và hành lá xắt nhỏ, trộn đều. 

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 4

Nặn thịt thành các viên tròn rồi ấn một lỗ tròn lớn sâu lòng trong giữa miếng thịt. Làm 3 miếng như vậy. Để lên đĩa sâu lòng.

Trứng muối đập ra, lấy lòng đỏ, đặt vào giữa lỗ tròn của miếng thịt băm. 

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 5

Đun sôi nồi nước, cho thịt băm nhồi trứng vào hấp trong 15 phút. 

trung duc thit xua roi, lam thit nhoi trung kieu nay tu tre con den nguoi gia deu thich - 6

Món ăn vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn cả nhà sẽ thích vô cùng!

Theo Khám phá

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Bẫy rập ở Donetsk

Bẫy rập ở Donetsk

GD&TĐ - Nga đang thiết lập 2 bẫy rập đối với Lực lượng Vũ trang Ukraine ở Donetsk, một ở thành phố Konstantinovka và cái khác là ở thành phố Pokrovsk.

Thử nghiệm sản phẩm găng tay thông minh của nhóm học sinh Trường THCS Lưu Văn Mót. Ảnh: Hà An

Học sinh 'chế' găng tay theo dõi sức khỏe

GD&TĐ - Nhóm học sinh Trường THCS Lưu Văn Mót (Quới Thiện, Vĩnh Long) đã chế tạo găng tay thông minh đo chỉ số nhiệt độ, nhịp tim, nồng độ oxy trong máu... giúp theo dõi sức khỏe người bệnh hiệu quả.