Cách làm nước chấm ngon: Nguyên liệu
- Nước mắm ngon
- Tỏi, ớt
- Đường
- Chanh (hoặc giấm)
- Nước lọc
- Nguyên tắc chung để có được một chén nước chấm ngon đó là pha theo "tỉ lệ vàng" 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tuy nhiên phù thuộc vào khẩu vị và loại nước mắm dùng pha chế để điều chỉnh cho phù hợp.
- Cho đường khuấy tan trong nước lọc trước, sau đó mới cho nước mắm và chanh vào sau để điều chỉnh độ mặn ngọt.
- Thái ớt, băm nhỏ.
- Đập tỏi sơ qua, băm nhỏ (chỉ đập sơ để tỏi có thể nổi lên bát).
- Cho tỏi, ớt đã băm nhỏ vào bát nước mắt đã pha chế. Khuấy đều lần nữa là bạn có thể mang ra dùng.
Một chén nước chấm ngon, đậm đà sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hoàn hảo hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo giadinhvn
