Cách làm món tôm hùm xanh nướng phô mai ngon đúng chuẩn nhà hàng

Cách làm món tôm hùm xanh nướng phô mai ngon đúng chuẩn nhà hàng

Trong đó công thức phô mai nướng được đông đảo chị em hưởng ứng. Trên các nhóm nấu ăn, không ít chị em hào hứng chia sẻ về thành quả của mình chỉ sau 20p vào bếp.

giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 1
Món ngon của chị Hà Thị Quỳnh Anh (HN).
giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 4

"Siêu phẩm" của chị Lê Trang (HN)

giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 5

"Món ăn tốn kém cho nhà đông người" của chị Nguyễn Kim Ngân (Hà Nội).

Và bạn, bạn cũng có thể tự làm cho mình món ngon như vậy theo công thức mà các mẹ đảm đầy kinh nghiệm chia sẻ.

"Phô mai nướng không phải chỉ là rắc phô mai mozzarella lên rồi nướng. Ăn vừa ngán, vừa không đúng vị, chỉ phút mốt là phô mai keo lại từng cục nữa chứ. Và rồi mình phát hiện, hoá ra là người ta nướng với sốt phô mai, béo béo, ngậy ngậy, thơm thơm, chứ không phải bỏ cục phô mai lên là xong như mình từng làm", chị Hà Thị Quỳnh Anh chia sẻ.

Và dưới đây là công thức đã được chị Quỳnh Anh đúc kết như một "cẩm nang bỏ túi" cho các mẹ mùa "giải cứu tôm hùm xanh".

Nguyên liệu sốt phô mai 2 người ăn

+ 4-5 viên Phô mai con bò cười

+ 1 lòng đỏ trứng gà

+ 1/2 quả chanh

+ 60ml sữa tươi không đường

+ 1 thìa to mayonnaise

+ 1 thìa cafe đường

Cách làm:

Trộn tất cả nguyên liệu trên với nhau (trừ trứng) đem đun cách thuỷ để phô mai mềm ra, vừa đun vừa quấy, đánh nhuyễn cho hỗn hợp tan chảy, mềm mịn là được.

Khi hỗn hợp sánh đặc rồi bắc ra để nguội, cho tiếp 1 lòng đỏ trứng gà vào rồi đánh đều. Trứng gà sẽ làm loãng hỗn hợp ra một chút nên mọi người làm sốt trước đó thật đặc. Thành phẩm sệt như váng sữa đóng hộp là được.

Phết sốt phô mai lên hải sản rồi bỏ lò 15-20 phút là có thành quả thôi.

Cụ thể, bằng hình ảnh, bạn sẽ thấy hóa ra để ăn như nhà hàng không khó chút nào:

giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 6
giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 7
giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 8
giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 9
giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 10

Phết hỗn hợp phomai lên.

giai cuu tom hum xanh, chi em no nuc lam mon pho mai nuong hai san ngon da doi - 11

Cho vào nướng và có ngay thành quả

Theo Gia đình & Xã hội

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Quang cảnh Đại hội.

Chủ tịch Quốc hội dự Đại hội lần thứ nhất Đảng bộ Ủy ban Văn hóa và Xã hội

GD&TĐ - Chiều 11/5, tại Nhà Quốc hội, Đảng bộ Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội tổ chức Đại hội lần thứ Nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là Đại hội Đảng bộ cấp cơ sở đầu tiên của Đảng bộ Quốc hội. Bí thư Đảng ủy Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn dự và phát biểu chỉ đạo Đại hội.

Tổng Bí thư Tô Lâm và Tổng thống LB Nga Vladimir Putin phát biểu với báo chí. Ảnh: Thống Nhất/TTXVN.

Tuyên bố chung về những định hướng lớn của quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam - Nga trong giai đoạn hợp tác mới

Theo Đặc phái viên TTXVN, nhân dịp Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Tô Lâm thăm chính thức Liên bang Nga và tham dự Lễ Duyệt binh kỷ niệm 80 năm Ngày Chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại từ ngày 8 - 11/5, Việt Nam và Liên bang Nga đã ra Tuyên bố chung.