Đường dây nóng: 096.733.5089

Giáo dục Thủ đô

Sự kiện
Sức khoẻ

Bún mọc ngó sen thanh mát ấm bụng bữa sáng

Ngó sen là nguyên liệu giúp ngon miệng, an thần, dễ ngủ.

Bún mọc ngó sen thanh mát ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu: 

  • Mọc: 400 gram

  • Ngó sen: 500 gram

  • Bún tươi: 500 gram

  • Xương ống: 1 kg

  • Mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

- Xương ống rửa sạch, hầm với lửa lớn khoảng 3 tiếng. Lọc lấy nước. Mọc trộn với ít tỏi, bột ngọt, tiêu, viên thành viên.

- Nấu sôi nước dùng, cho mộc vào nấu chín. Nêm nước dùng vừa ăn.

- Ngó sen làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Luộc chín ngó sen.

- Xếp ngó sen, bún vào tô. Chan nước dùng, mọc vào. Trang trí món ăn với ít ngò. 

Lưu ý: Bạn có thể cho luộc chín ngó sen trong nước dùng, tuy nhiên, nước dùng sẽ không còn vị trong, ngọt thanh như luộc riêng. 

Theo Trí thức trẻ

cùng chuyên mục

Tin tiêu điểm

Tin nổi bật

Đừng bỏ lỡ

Buổi học nghề Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm (TPHCM).

Để doanh nghiệp chung vốn, chung lời

GD&TĐ - Trong khi cử nhân thất nghiệp, làm trái ngành ngày càng nhiều thì doanh nghiệp lại thiếu hụt lao động tay nghề cao, buộc các trường nghề phải tìm cơ chế hợp tác thực chất để doanh nghiệp sẵn sàng đầu tư hàng tỷ đồng cho đào tạo, thay vì chỉ “hớt váng” nguồn nhân lực.

Các em nhỏ hào hứng lựa chọn đồ chơi tại gian hàng đổi đồ cũ.

Hành trình 'hồi sinh' cho đồ chơi cũ

GD&TĐ - Không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nhựa ra môi trường, Ngày hội “Đổi đồ chơi cũ” của nhóm bạn trẻ tại Nghệ An còn gieo những hạt mầm sẻ chia và ý thức sống xanh đến cộng đồng.