Xôi gấc vừa dẻo vừa ngon ai ăn cũng thích

Min Chu23/11/2016 08:30

Xôi gấc có màu đỏ đẹp, vị ngọt nhẹ, dễ ăn mà ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được.

Xôi gấc vừa dẻo vừa ngon ai ăn cũng thích

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gấc chín: 1 quả
- Gạo nếp ngon: 1kg
- Muối: 1 thìa nhỏ
- Đường: 3 thìa đường
- Rượu trắng: 2 thìa

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI GẤC

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo.

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 2

Bước 2: Gấc chín, bổ đôi lấy hết phần thịt gấc ra bát, ướp với 2 thìa rượu trắng cho gấc được đỏ hơn.

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 3

Bước 3: Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút.

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 4

Bước 4: Khi thấy xôi mềm, dùng đũa sới xôi lên cho xôi được xốp. Tiếp tục cho chút dầu ăn hấp xôi thêm 10 phút nữa.

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 5

Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt.

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 6

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 7

Xoi gac vua deo vua ngon ai an cung thich - Anh 8

Chúc bạn thành công với cách nấu xôi gấc dẻo thơm và bổ dưỡng cho cả nhà!

Theo khampha.vn

cùng chuyên mục

Tử vi 12 con giáp 29/9: Dậu tiền về đầy túi, Ngọ được cát tinh che chở

28/09/2024 20:21

Cự Giải nên kiểm soát chi tiêu, Ma Kết giải tỏa mọi hiểu lầm ngày 29/9

28/09/2024 17:03

Mướp đắng tuy có nhiều công dụng nhưng một số người lại cảm thấy khó chịu vì vị đắng của nó. (Ảnh: ITN).

Mẹo chế biến mướp đắng không còn đắng

28/09/2024 12:48

Lịch âm 29/9 - Xem lịch âm ngày 29/9

28/09/2024 12:37

Người lớn có thể giúp trẻ xây dựng mục tiêu từ những ước mơ. Ảnh minh họa.

Giúp trẻ xây dựng mục tiêu, biến ước mơ thành hiện thực

28/09/2024 06:09

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, Đình Thanh xuất sắc ẵm trên tay vị trí thủ khoa toàn tỉnh Lạng Sơn khối A01, với tổng điểm 28,35. Ảnh NVCC.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.