Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối

Món thịt ba chỉ chiên giòn vừa giòn bên ngoài, vừa mềm ngọt bên trong không hề khô ngán mà lại chế biến rất nhanh.
Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối
Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối ảnh 1

Nguyên liệu:

- 300 g thịt ba chỉ

- 60 g bột chiên giòn

- Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối ảnh 2

Bước 1:

- Cắt miếng thịt ba chỉ thành những miếng to bản, độ dày khoảng 1 đốt ngón tay (không cắt thịt mỏng quá vì sẽ làm miếng thịt mất độ mềm ngọt bên trong).

- Rửa sạch lại miếng thịt để cho ráo nước rồi cho ướp với 1 thìa mắm, một ít muối bột canh và hạt tiêu.

- Dùng tay bóp đều miếng thịt cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.

Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối ảnh 3

Bước 2:

- Sau khi ướp,chắt hết nước thịt đi. Thêm bột chiên giòn vào tô thịt vừa ướp. Trộn đều cho bột phủ kín miếng thịt.

Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối ảnh 4

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã phủ bột chiên vào chảo chiên ngập dầu ở lửa nhỏ nhất. Khi miếng thịt chín vàng đều thì đun ở lửa lớn cho thịt rút bớt dầu ăn. Sau đó vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối ảnh 5

Bước 4:

- Thái thịt chiên thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là xong. Khi ăn bạn có thể chấm thịt với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với một ít rau sống cũng rất ngon.

Theo Ngôi sao
Jisoo bỏ lỡ tour diễn của BLACKPINK

Jisoo bỏ lỡ tour diễn của BLACKPINK

GD&TĐ - Tour BORN PINK của BLACKPINK tại Nhật Bản tới đây sẽ không có sự tham gia của Jisoo do nữ ca sĩ có kết quả dương tính với Covid-19.
Những đứa trẻ ở Háng Sua tham gia chương trình “Tết Thiếu nhi ở lưng đồi”.

Tết Thiếu nhi ở lưng đồi

GD&TĐ - Những đứa trẻ nơi bản nghèo nằm vắt vẻo trên lưng chừng núi vẫn thường ngày đầu trần, chân đất.