(GD&TĐ) - Có thể nói món ăn hay quán ăn đường phố là nét độc đáo của nhiều quốc gia trên thế giới, và ở nước ta nhiều món ăn đường phố cũng đã nổi tiếng được các báo nước ngoài ca ngợi… Tuy nhiên, nếu nhìn theo một cách khác thì món ăn đường phố theo kiểu chỉ có người Việt ta mới có và hình thức bán rong món ăn đường phố cũng vô cùng “thịnh hành” tại các đô thị ở nước ta. Các món được cho là “Quốc hồn, quốc túy” như cháo lòng, bún đậu mắm tôm… cũng được bán rong trên phố như một món ăn chơi. Phải nói rằng, sự sáng tạo của các hàng ăn rong như thế này đã làm bó tay nhà quản lý đô thị trong việc loại bỏ các hình thức kinh doanh lấn chiếm vỉa hè!
|
Cháo lòng rong quanh chợ Bến Thành |
|
Bún đậu mắm tôm giữa phố cổ HN |
|
Cháo sườn quẩy rong giữa mùa đông |
Hà Thành