Biến CO2 thành protein
GD&TĐ - Các nhà khoa học ở Đức đang nghiên cứu để biến CO2 thành protein và vitamin, hoàn toàn sử dụng năng lượng tái tạo.
Nobel Hóa học 2024 gọi tên 3 nhà khoa học
GD&TĐ - Các nhà khoa học David Baker và John Jumper và Briton Demis Hassabis đã giành giải Nobel Hóa học năm 2024.
Nhược điểm tiềm ẩn khi ăn thịt gà thường xuyên
GD&TĐ - Cho dù loại protein có trong thịt gà rất linh hoạt, nhưng việc ăn loại thực phẩm này hàng ngày có ảnh hưởng đến cơ thể bạn không?
Lợi đủ đường khi thêm đậu đen vào bữa ăn
GD&TĐ - Theo giới chuyên gia, đậu đen nên là một phần trong chế độ ăn uống nếu bạn muốn có trái tim và làn da khỏe mạnh.
Thịt gà và trứng, nguồn protein nào tốt hơn?
GD&TĐ - Những người tập thể hình hoặc quan tâm đến cân nặng thường chú ý đến chế độ ăn uống, trong đó có thịt gà và trứng là 2 loại thực phẩm giàu protein.
Phát hiện microprotein giúp ngon miệng hơn
GD&TĐ - Béo phì và các bệnh chuyển hóa như tiểu đường rất phổ biến ở Mỹ. Các protein nhỏ gọi là microprotein từ lâu đã bị bỏ qua trong nghiên cứu.
Protein điều trị bệnh tiểu đường loại 2
GD&TĐ - Một nghiên cứu do các nhà khoa học từ Trường Y Icahn ở Mount Sinai (Mỹ) dẫn đầu đã tìm hiểu về cơ chế phân tử mới.
Protein kiểm soát thời điểm nang tóc chết hỗ trợ điều trị hói đầu, rụng tóc
GD&TĐ - Các nhà nghiên cứu tại Viện Đại học California ở Riverside (UC Riverside) (Mỹ) đã xác định được một loại protein duy nhất dường như có khả năng kiểm soát thời điểm nang tóc chết.
Khả năng loại bỏ protein gây Alzheimer
GD&TĐ - Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS Genetics, não có khả năng loại bỏ một protein liên quan mật thiết đến bệnh Alzheimer.
Vì sao các tế bào ung thư bất ngờ trỗi dậy?
GD&TĐ - Tế bào ung thư có thể đột ngột “thức tỉnh” và lan ra khắp cơ thể sau nhiều năm ở trạng thái không hoạt động. Hiện, các nhà khoa học đã có thể tiến gần hơn tới câu trả lời cho bí ẩn này.