Những thực phẩm giàu sắt nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày

Cơ thể chúng ta cần sắt để sản xuất hemoglobin. Đây là chất cần thiết để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra, sắt cũng hỗ trợ trong quá trình giải độc.

Sự thiếu hụt chất sắt có thể dẫn đến các rối loạn như thiếu máu từ đó gây chóng mặt, ngủ lịm, bong da và móng tay. Một số triệu chứng khác của bệnh thiếu máu bao gồm đau đầu, mệt mỏi, suy nhược, tim đập nhanh, huyết áp thấp, đau bụng và ngủ không yên giấc.

Theo Cổng thông tin sức khỏe RDA, nam giới cần khoảng 10 mg sắt và phụ nữ cần khoảng 15 mg sắt mỗi ngày. Trong khi, phụ nữ mang thai cần khoảng 30 mg sắt mỗi ngày. Do đó, một chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất sắt sẽ đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng sắt cần thiết hàng ngày cho mỗi người.

Có rất nhiều nguồn giàu sắt, trong đó không thể không kể đến là các loại thực phẩm. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu sắt mà chúng ta nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

Đậu tương: Đậu tương là một siêu thực phẩm rất giàu chất sắt. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, protein, kẽm, chất béo không bão hòa và vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng.

Các loại hạt: Các lại hạt như hạt điều, hạnh nhân,…cung cấp đến 10% nhu cầu sắt hàng ngày. Các loại hạt này là những nguồn tốt nhất để tăng hàm lượng sắt trong cơ thể.

Ngũ cốc: Lúa mạch, kê,…là một trong những nguồn thực phẩm giùa chất sắt. Ngoài ra, chúng cũng rất giàu protein và chất xơ giúp hấp thụ và tăng cường mức độ sắt trong cơ thể.

Đậu lăng: Đậu lăng cũng là một trong những nguồn tốt nhất của sắt. Nó cũng rất bổ dưỡng cho cơ thể với chất xơ không hòa tan, magiê, vitamin B6 và axit amin thiết yếu.

Hàu: Hàu là một trong các loại hải sản giàu hàm lượng sắt. Khoảng 3 ounces hàu có chứa 10 mg sắt và 117 calo. Nó cũng là một nguồn giàu vitamin B12.

Đỗ xanh: Nửa bát đỗ xanh có thể cung cấp 10% nhu cầu sắt hàng ngày. Ngoài ra, nó cũng giúp tăng mức năng lượng cho cơ thể và giảm nguy cơ đau tim.