Khi bạn già đi, vị giác trên lưỡi của bạn bắt đầu mất dần chức năng của nó – đó là một trong những lý do chính tại sao người lớn tuổi có xu hướng trở nên cầu kỳ hơn về thực phẩm họ ăn.
Sau 65 tuổi, hệ thống miễn dịch trong cơ thể trở nên yếu hơn, khiến họ dễ gặp phải một số vấn đề về sức khỏe.
Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt giúp loại bỏ các vật thể lạ và tế bào ác tính ra khỏi hệ thống và giúp điều chỉnh các phản ứng miễn dịch chống lại các tác nhân vô hại từ bên ngoài như thực phẩm hoặc mô của cơ thể.
Đối với người cao tuổi, tăng cường hệ thống miễn dịch bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, có các loại thảo mộc và gia vị, thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất nhất định, từ đó có thể giúp xây dựng một cơ chế bảo vệ mạnh mẽ và có khả năng chống lại nhiễm trùng, bệnh tật.
Trong đại dịch COVID-19, các chuyên gia y tế đã chỉ ra rằng, bên cạnh việc vệ sinh như rửa tay thường xuyên - điều quan trọng không kém là cải thiện khả năng miễn dịch và với những người cao tuổi việc tiêu thụ những loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch của họ.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra một số thực phẩm lành mạnh có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch ở người già hoặc người trên 65 tuổi.
1. Gạo lứt
Gạo lứt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật mạnh mẽ, khi được tiêu thụ gạo lứt giúp hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch.
Thêm vào đó, gạo lứt rất giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây tổn hại cho hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
2. Khoai lang
Giàu beta carotene, vitamin A, chất chống oxy hóa, khoai lang có thể mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch của người cao tuổi. Ngoài ra, khoai lang còn rất giàu carbohydrate tốt. Những người lớn tuổi nên tiêu thụ khoai lang ít nhất một lần một tuần.
3. Rau bina
Giàu vitamin C, chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, rau bina là một thực phẩm bổ sung tốt cho chế độ ăn uống. Rau bina cũng rất giàu vitamin K, điều này giúp tăng cường miễn dịch ở người lớn tuổi.
4. Trứng
Giàu protein và vitamin có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, trứng chứa vitamin và khoáng chất cần thiết để cải thiện hệ thống miễn dịch của người lớn tuổi.
5. Sữa chua
Ăn sữa chua có thể giúp tăng cường đường ruột, giúp ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa. Sữa chua có đầy đủ men vi sinh (vi khuẩn tốt) giúp tiêu diệt vi khuẩn xấu trong dạ dày và là chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời cho người cao tuổi.
6. Các loại thảo mộc và gia vị
Tiêu thụ các loại thảo mộc và gia vị như nghệ và gừng có thể giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật ở người lớn tuổi.
Những thứ này cũng có thể giúp sửa chữa các tế bào bị hư hỏng và tăng cường khả năng hoạt động tốt cho mọi người. Thêm vào đó, quế cũng là những bổ sung lành mạnh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.
7. Protein nạc
Các thực phẩm như thịt gà không da, thịt bò nạc, sò, cá hồi và đậu nành là những bổ sung lành mạnh có thể giúp tăng cường chức năng não và sức khỏe tim mạch.
Là nguồn giàu axit béo omega-3, protein nạc như cá hồi có thể cải thiện hệ thống miễn dịch và giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh khác nhau.
8. Nước
Người cao tuổi cần uống ít nhất tám ly nước mỗi ngày để giữ cho màng nhầy ẩm và giảm nguy cơ mắc cảm cúm hoặc cảm lạnh. Giữ cho mình đủ nước có thể giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt.
Ngoài ra, kết hợp các loại quả mọng, táo, rau diếp, ớt chuông, hạnh nhân và củ cải đường vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch.
Các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch nói trên sẽ giúp giữ cho trái tim, não lưu thông và quan trọng nhất là giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể. Cùng với một chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn và thời gian ngủ nghỉ khoa học có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
