Nhóm nghiên cứu trường đại học trích ly hoạt chất quý từ lá hẹ
GD&TĐ - Các hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm được tìm thấy trong dịch chiết từ lá hẹ mở ra hướng đi mới trong tận dụng loại gia vị này.
Hoạt chất kháng oxy hóa từ hạt cây so đũa
GD&TĐ - Nhóm nghiên cứu thuộc Khoa Dược - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, đã nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của hạt cây so đũa.
Hoạt chất chống oxy hóa từ lá sa sâm
GD&TĐ - Một số hoạt chất như polyphenol, flavonoid và saponin có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, ung thư... có trong lá sa sâm Việt Nam.
Trà và kẹo mềm từ cỏ ngọt của nhóm nghiên cứu trường đại học
GD&TĐ - Nhóm các nhà khoa học Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp đã nghiên cứu thành công các sản phẩm từ cỏ ngọt như trà hay kẹo mềm.
Nano berberin ức chế vi khuẩn gây sâu răng
GD&TĐ - Ứng dụng nano berberin để tạo các chế phẩm chăm sóc răng miệng, do có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn S.mutans - tác nhân chính gây sâu răng.
Hoạt chất chống viêm khớp trong quả sơn chi tử
GD&TĐ - Dịch chiết từ quả sơn chi tử, có khả năng chống viêm khớp dạng thấp trên chuột thí nghiệm, mở ra hướng điều trị mới cho người bị bệnh khớp.
Công nghệ sản xuất rễ tơ Ké hoa đào giàu hoạt chất
GD&TĐ - Hoạt chất imperatorin trong rễ tơ cây Ké hoa đào có nhiều hoạt tính sinh học như ức chế hoạt động phân chia của tế bào ung thư, kháng viêm...
Tìm ra hoạt chất gây độc tế bào ung thư từ cây mắc khén
GD&TĐ - PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Vân chia sẻ, việc định danh thành phần dược liệu có trong mắc khén có thể ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác nhau.