GD&TĐ - Ở nước ta, chưa có nghiên cứu đồng bộ về quy trình bảo quản, lưu trữ các nguyên liệu này.

GD&TĐ - Không biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã hình thành tại nhiều làng ven biển Hà Tĩnh. Nhờ bí quyết riêng, cá nướng ở đây béo ngậy, mang đậm hương vị biển.

GD&TĐ - Hải sản là thực phẩm ngon, bổ dưỡng nhưng rất dễ gây dị ứng và ngộ độc nếu chúng ta không cẩn thận.

GD&TĐ - UBND tỉnh Thanh Hoá vừa ban hành quyết định về việc phê duyệt "Đề án thành lập Kiểm ngư tỉnh Thanh Hoá".

GD&TĐ - Ngư dân xã Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) bủa lưới dài 800m, dây dài 1.000m "đi giật lùi" kéo cá từ tờ mờ sáng.

GD&TĐ - Khoảng thời gian từ 10h đến 14h, không khí ở cảng cá Ngư Lộc (huyện Hậu Lộc) - một trong những cảng cá lớn nhất của tỉnh Thanh Hoá trở nên hối hả, tấp nập hơn bao giờ hết bởi các hoạt động mua bán hải sản ngay khi thuyền đánh bắt vào bờ.

GD&TĐ - Giá xăng dầu liên tục tăng khiến hoạt động đánh bắt của ngư dân các tỉnh miền Trung gặp rất nhiều khó khăn.

Nếu không làm sạch hết đất cát, món ngao sẽ mất ngon. Để khắc phục vấn đề này, chị em hãy học ngay bí kíp dưới đây.

GD&TĐ - Bắt đầu mùa hải sản rồi các bạn ơi. Khởi động mùa hè với món hàu nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy nào!