Cần chi lò nướng, làm bánh bông lan bằng chảo chống dính vẫn ngon như thường

Với cách làm nhanh gọn, món bánh bông lan chắc hẳn sẽ được thêm vào danh sách những món tủ của các chị em yêu bánh trái đấy! Và với một chiếc chảo chống dính vẫn có thể làm bánh ngon không thua gì làm bằng lò nướng.
Cần chi lò nướng, làm bánh bông lan bằng chảo chống dính vẫn ngon như thường

Để có được chiếc bánh ngon thì không chỉ cách làm mà còn cần phải có một cái lò nướng nữa, nhưng biết làm sao khi trong nhà lại không có chiếc lò thần thánh này. Đừng quá lo lắng, ngay cả không có lò nướng thì bạn vẫn cho ra đời chiếc bánh ngon tuyệt cú mèo khi nướng bằng chảo chống dính. Bạn không tin ư? Nếu chưa tin thì bạn có thể làm theo cách làm sau đây, kết quả sẽ rất bất ngờ đấy!

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 3 quả trứng gà

- 30g bột mì

- 30g bột bắp

- 50g đường (tùy khẩu vị)

- 20ml dầu ăn (khoảng 1.5 muỗng canh)

- 10ml sữa tươi không đường (khoảng 3/4 muỗng canh)

- 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng (có thể thay bằng 1 ống vanilla bột)

- 1/2 muỗng cà phê cream of tartar (có thể thay bằng 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh).

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Dụng cụ làm bánh bông lan

- Máy đánh trứng, cây đánh trứng cầm tay, cây trộn bột, rây bột.

- Giấy bìa cứng, giấy nến nướng bánh (có thể thay giấy nến bằng giấy A4), kim bấm

- Chảo chống dính, bếp

Cách làm:

- Bước 1: Đầu tiên các bạn cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ với kích thước dài 20cm, cao 6 cm. Sau đó, các bạn dùng đồ bấm kim, bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại sao cho giấy nến ở bên trong khuôn giấy.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

- Bước 2: Tiếp theo các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà (hình 1). Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp cho lòng trắng trứng tạo bọt, sau đó cho cream of tartar hoặc nước cốt chanh vào. Tăng dần tốc độ đánh khoảng 2 - 3 phút rồi cho từ từ đường vào, các bạn đánh tới khi trứng bông lên tạo thành vân, lòng trắng bông lên là được. 

- Bước 3: Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng, đánh với tốc độ thấp nhất (hình 3, 4).

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

- Bước 4: Trộn đều sữa tươi, dầu ăn và vani trong 1 cái chén (hình 1), sau đó, cho vào hỗn hợp bột và đánh đều với tốc độ thấp nhất (hình 2).

- Bước 5: Rây bột mì và bột ngô vào 1 cái tô, dùng cây đánh trứng trộn đều, sau đó lần lượt cho bột vào hỗn hợp trứng trộn đều (hình 3, 4).

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

- Bước 6: Bắc một cái chảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo (hình 1). Sau đó, đặt các khuôn bánh đã chuẩn bị trước đó vào (hình 2). Lần lượt, đổ hỗ hợp bột vào khuôn, đậy nắp chảo lại và nướng bánh ở 80 độ C trong khoảng 8 phút. Sau 8 phút bánh nở (hình 3), các bạn lật mặt bánh lại và rán thêm 8 phút nữa là được (hình 4). 

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Thành phẩm rồi nhé, những chiếc bánh bông lan xinh xắn, nở đều xốp mịn không thua kém nướng bằng lò nướng.

Bạn muốn làm bánh nhưng nhà lại không có lò nướng, nhiều người thường hay bỏ cuộc khi nghĩ tới điều này. Đừng vội nản vì từ đây đã có chiếc chảo chống dính thần kì rồi, cứ nướng trên chảo thì bánh vẫn cứ ngon như mua ngoài tiệm thôi. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Theo Thethaovanhoa.vn
NÓNG 247| Ngành Sư phạm có sức hút với thí sinh

NÓNG 247| Ngành Sư phạm có sức hút với thí sinh

GD&TĐ - Theo đại diện các cơ sở đào tạo giáo viên, chúng ta đang chứng kiến sự quay trở lại tốp đầu nhóm ngành khoa học giáo dục và đào tạo giáo viên. Với ngưỡng bảo đảm chất lượng đầu vào (điểm sàn) của Bộ GD&ĐT và đơn vị đào tạo cho thấy, ngành Sư phạm đã có sức hút với thí sinh.
Diễn đàn quốc tế quân sự.

72 quốc gia xác nhận tham gia Triển lãm quân sự Army-2022 tại Nga

GD&TĐ - Các phái đoàn quân sự từ 72 quốc gia đã xác nhận tham gia Diễn đàn Quân sự - Kỹ thuật Quốc tế Army 2022 – Thứ trưởng Quốc phòng Nga, Tướng Pavel Popov cho biết hôm nay (10/8) trong một cuộc họp báo dành cho các tùy viên quân sự nước ngoài.
Bão số 2 đang tiến gần đất liền nước ta. Ảnh minh họa.

Bão số 2 gây mưa to đến rất to tại khu vực Bắc Bộ, Thanh Hóa

GD&TĐ - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia cho biết, lúc 18h ngày 10/8, vị trí tâm bão số 2 vào khoảng 20.4oN; 109.3oE, cách Móng Cái (Quảng Ninh) 190km về phía Đông Nam, cách Phủ Liễn (Hải Phòng) 300km về phía Đông, cách Thái Bình 320km về phía Đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 8 (62-74km/h), giật cấp 10.
Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng. Ảnh: Quochoi.vn.

Xử lý nghiêm các trường hợp lệch chuẩn trên mạng xã hội

GD&TĐ - Tại phiên tại phiên chất vấn và trả lời chất vấn do Ủy ban Thường vụ Quốc hội tổ chức chiều 10/8, Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng nhấn mạnh sẽ xử lý nghiêm các trường hợp lệch chuẩn trên mạng xã hội.
Ảnh minh họa/INT

Át chủ bài trong dòng chảy vũ khí đổ vào Ukraine

GD&TĐ -Bộ Quốc phòng Mỹ ngày 9/8 công bố bổ sung thêm một gói viện trợ quân sự thứ 18 cho Ukraine, có trị giá 1 tỷ USD và lớn nhất trong gần 20 đợt viện trợ cho Kiev kể từ khi Nga khởi động chiến dịch quân sự hồi tháng 2.