Những ngày qua, thời tiết nắng nóng ở miền Bắc lên đến 40 độ C, bất cứ ai cũng thèm một ly nước lạnh để giải tỏa cơn khát. Chàng trai 9X Nguyễn Quang Hiển (26 tuổi, sống ở Hà Nội) đã chia sẻ những loại đồ uống được anh pha chế lên nhóm Yêu Bếp đã đạt lượng tương tác "khủng": 4,6 lượt yêu thích, hơn 1000 lượt chia sẻ và hơn 300 lượt bình luận.
Những công thức đồ uống này có gì đặc biệt mà lại khiến các chị em "rần rần" đến thế? Một phần có lẽ do chúng đều đẹp mắt với màu sắc hấp dẫn, nhưng điều đặc biệt nhất là do cách làm đơn giản, nguyên liệu rất dễ mua.
Quang Hiển tâm sự: "Đã có giai đoạn mình mơ ước có một xe nước chanh thật ngon đẩy đi khắp phố để bán cho mọi người. May mắn thay, lên đại học mình đã có cơ hội bán nước chanh cho các bạn cùng trường. Tuy một năm chỉ được bán một lần vào ngày hội khoa, ước mơ của mình cũng gọi là đã thành sự thật!
Với kinh nghiệm 4 năm đại học bán nước chanh, mỗi năm bán 1 ngày với doanh thu 6 chữ số. Mình cũng tự tin mạnh dạn vỗ ngực nhận thương hiệu nước chanh ngon nhất dốc viện phụ sản."
"Không giấu bí kíp", khi được các chị em quan tâm hỏi về công thức pha nước uống, Hiển đã không ngại chia sẻ tất tần tật những bí quyết của mình cho mọi người cùng biết.
Trà chanh ủ lạnh
Nguyên liệu
Thành phần: Trà túi lọc, nước lọc, chanh tươi, đường, đá.
Cách làm
Trà ủ lạnh: Rất đơn giản, thả một gói trà túi lọc vào một bình nước, để vô tủ lạnh tối thiểu 12 tiếng là bạn đã có một bình trà mát lịm rồi. Dùng nước trà này để thay cho nước lọc trong công thức thông thường nhé.
Để có thể làm được bình nước chanh có 2 lớp tách biệt, hãy chia bình ra thành 3 phần: Phần dưới đáy (cốt chanh + đường + nước lọc một phần nhỏ để giúp tan đường).
Phần tiếp theo: Đá, phần cuối cùng: trà.
Lần lượt đổ 3 phần theo thứ tự: Nước chanh, đá, trà, ta sẽ có bình nước đẹp lung linh như kia! Đường chính là yếu tố “ngăn lớp” các lớp với nhau.
Soda mận
Thành phần
20ml siro mận
100ml soda không đường
Đá
Hoa quả tuỳ thích
Cách làm
Đặt hoa quả dưới đáy.
Cho đá, cho soda, đổ siro vào.
Trà sữa hoa đậu biếc
Nguyên liệu
10 bông hoa đậu biếc khô
70ml nước sôi để hãm hoa
100ml sữa tươi/sữa hạt... (nên chọn sữa ngon, đậm vị)
Chất tạo ngọt: mật ong/sữa đặc/đường.
Cách làm:
Hãm hoa với nước sôi, bỏ bã. Đợi nước nguội.
Pha sữa với chất làm ngọt.
Thêm đá vào cốc, đổ sữa sau đó đổ trà hoa.
Soda chanh
Nguyên liệu
Hoa quả: táo xanh, chanh, dưa chuột
Đá
Soda không đường/ginger ale
1 shot limoncello
Cách làm
Chanh, dưa chuột, táo thái lát
Cho đá, cho soda/ginger ale (nước ngọt có ga hương rừng) rồi cho 1 shot limoncello là được.
Trà Earl Grey kem mặn
Nguyên liệu
1 túi trà bá tước túi lọc. Trà lá cũng được á nhưng sẽ mất thêm 1 công đoạn lọc bã nhé cả nhà.
100ml nước sôi để hãm trà
Đá
70ml whipping cream (kem tươi)
5g đường
1 nhúm nhỏ muối
Cách làm
Hãm trà với nước sôi. Để hơi nguội.
Đánh kem tươi bằng tay/phới/máy đánh trứng. Chỉ đánh tới khi kem chớm đông, hơi có gợn thôi nhé! Đông quá thì hết vui! 
Cho đá vào cốc, đổ trà vô.
Đổ kem lên trên.
Bạn có thể ngoáy đều lên để uống nhưng nếu cũng có bạn thích uống một ngụm trà rồi nhấm nháp kem tươi!
Ngoài hàng, đôi khi người ta dùng topping cream để pha chế nên kem nhiều hơi ngấy. Nhưng sử dụng kem tươi sẽ là một sự khác biệt hoàn toàn!
Ngoài hàng, đôi khi người ta dùng topping cream để pha chế nên kem nhiều hơi ngấy. Nhưng sử dụng kem tươi sẽ là một sự khác biệt hoàn toàn!
