Cách làm bánh mì mềm ngon cực đỉnh không cần lò nướng
Thử ngay cách làm bánh mì chiên bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món bánh mì này đấy!
Với cách làm bánh mì chiên này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần bánh:
400g bột mì
50g đường
50g bơ lạt
2 quả trứng
2,5g men nở
2g muối nở - baking soda
125ml nước lọc
Phần nhân nhồi:
20g bơ lạt
40g bột mì
20g đường
Cách làm bánh mì chiên cụ thể như sau:
Làm phần bánh: Cho bơ lạt, đường và 120ml nước lọc vào thố, đun cách thủy cho bơ đường tan chảy hoàn toàn. Khi bơ đường tan chảy hoàn toàn thì lấy thố bơ ra, để cho bơ nguội bớt sau đó đập trứng vào đánh tan, thêm men nở khô vào hòa chung và để yên 5 phút cho men kích hoạt.
Trộn đều bột baking soda với bột mì sau đó rây bột vào thố bơ trứng trộn đều rồi nhào thành khối bột dẻo mịn. Ủ cho bột nở gấp đôi.
Làm phần nhân nhồi: Cho bơ, đường vào thố đun cách thủy cho bơ tan chảy. Lấy thố bơ ra rồi đổ bột mì vào trộn đều. Cho bột vừa trộn ra giấy nến rồi gấp lại thành hình chữ nhật kích thước 25 x 13cm.
Dùng thanh cán bột, cán phẳng bột. Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh. Phần bột bánh sau khi ủ lấy ra nhào qua rồi cán thành tấm dạng hình vuông, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn và trứng lên trên. Sau đó lấy phần nhân nhồi ở tủ lạnh ra đặt lên trên bột bánh.
Gấp đôi bột lại rồi ủ lần 2 trong khoảng 1 giờ. Bánh sau khi ủ, dùng dao cắt thành từng dải bằng nhau. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên cho tới khi chín vàng đều, vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Mỗi khi nói đến bánh mì, hầu hết mọi người đều nghĩ cần phải có lò nướng thì bánh mới ngon được. Nhưng không phải vậy, chỉ cần chiếc chảo quen thuộc bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh mì bơ vừa mềm, vừa xốp lại ngọt ngon thơm lừng.
Bạn hãy thử ngay cách làm bánh mì chiên này nhé, đảm bảo sẽ không hối hận đâu!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì chiên này nhé!
GD&TĐ - Đào Bình Minh, học sinh Trường THPT chuyên Nguyễn Trãi, tỉnh Hải Dương đã có cuộc bứt phá từ vị trí cuối đoàn để giành vòng nguyệt quế Olympia.
GD&TĐ - Ngày 14/8, Công an quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) bất ngờ kiểm tra nhiều cơ sở dịch vụ bar, cà phê nhạc mạnh tại số 10 Trần Nhật Duật, 40 Trần Nhật Duật, 15 Hàng Tre, 126 Trần Quang Khải và 30 Hàng Vôi... đã phát hiện nhiều cơ sở nghi kinh doanh trái phép khí N2O - 'khí cười'.
GD&TĐ - Hôm nay (ngày 14/8), dân số thế giới đã chính thức đạt con số 8 tỷ người và tiếp tục tăng lên – theo cổng thông tin Countrymetrics.info - nơi chứa một bộ đếm ảo của cư dân thế giới trong thời gian thực.
Sáng 14/8, tại Đền thờ Chủ tịch Hồ Chí Minh, Ba Vì, Hà Nội, Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc chủ trì Lễ dâng hương kỷ niệm 53 năm ngày mất của Chủ tịch Hồ Chí Minh và 53 năm thực hiện Di chúc thiêng liêng của Người.
GD&TĐ - Từ nhỏ Phương Thúy Thanh đã ước mơ trở thành một biên tập viên song ngữ để giới thiệu cho bạn bè quốc tế về quê hương mình. Đặc biệt, Thanh muốn dùng kiến thức tiếng Anh của mình quảng bá những nét đẹp văn hóa của người dân tộc Tày ra với bạn bè thế giới.
GD&TĐ -Ngày 14/8, Cuộc thi Toán tư duy “Siêu nhí đấu trí” năm 2022 đã diễn ra tại Nhà thi đấu quận Cầu Giấy (Hà Nội). Cuộc thi thu hút hơn 500 học sinh từ 4 đến 12 tuổi đến từ 24 tỉnh, thành phố trên cả nước.
GD&TĐ - Giữ gìn cuộc sống hôn nhân luôn hạnh phúc là một nghệ thuật sống. Hãy học cách cải thiện tình cảm vợ chồng hằng ngày bằng những cách đơn giản dưới đây.
GD&TĐ - Bản tin phòng chống dịch Covid-19 ngày 14/8 của Bộ Y tế cho biết ca Covid-19 giảm mạnh so với ngày trước đó, còn 1.428 ca; trong ngày có gần 6.000 bệnh nhân khỏi và 1 trường hợp tử vong.
GD&TĐ - Chính quyền các nước Baltic và Đông Âu đang yêu cầu Mỹ mở rộng sự hiện diện quân sự trong khu vực. Để thực hiện các hợp đồng quốc phòng đã ký kết trước đó, các đồng minh ở sườn đông của NATO cũng kêu gọi Washington tăng cường sản xuất quốc phòng.
GD&TĐ - Mới đây, Bộ GD&ĐT tổ chức Hội nghị tổng kết năm học 2021-2022, triển khai nhiệm vụ năm học 2022-2023 theo hình thức trực tiếp và trực tuyến, với 64 điểm cầu trên cả nước.
GD&TĐ -Ngày 13/8, Trường ĐH Mở Hà Nội ký kết hợp tác với 35 doanh nghiệp, tập đoàn lớn về việc cung ứng, tuyển dụng sinh viên tốt nghiệp đại học, sau đại học và hợp tác tổ chức các hoạt động đào tạo, kiến tập, thực tập cho sinh viên.
GD&TĐ - Năm học 2022-2023, 85 giáo viên THPT ở Hà Tĩnh sẽ được điều động đi 'biệt phái' tại các trường vùng khó khăn, vùng sâu vùng xa và các Trung tâm giáo dục nghề nghiệp – giáo dục thường xuyên trên địa bàn.
GD&TĐ - Áp lực trường lớp năm học 2022 - 2023 là bài toán lớn với TPHCM và các địa phương lân cận khi sĩ số học sinh ngày một tăng, cơ sở vật chất không theo kịp. Từ thực tế đó, chính quyền địa phương cùng với ngành Giáo dục đang nỗ lực đưa ra giải pháp để tất cả học sinh có đủ chỗ học.
GD&TĐ - Thông tin từ Trường Đại học FPT Cần Thơ, Miss FPTU Cần Thơ 2022 là cuộc thi sắc đẹp chuyên nghiệp, là sân chơi để các nữ sinh Đại học FPT Cần Thơ phát huy vẻ đẹp và trí tuệ.
GD&TĐ - Ngày 13/8, tại TP.Hồ Chí Minh, BHXH Việt Nam đã tổ chức Hội nghị đôn đốc, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong công tác thu, phát triển người tham gia BHXH, BHYT và công tác khám chữa bệnh (KCB) BHYT với BHXH 6 địa phương phía Nam (gồm: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu, Long An và Tiền Giang).