Ăn vỉa hè: Ngon nhưng “bẩn”

GD&TĐ - Quán ăn vỉa hè như xôi, phở, bún, bánh… được nhiều người tôn vinh là “nét đặc trưng” rồi “tinh hoa ẩm thực” của nhiều đô thị lớn ở nước ta. Bên cạnh đó, cũng có không ít người tặc lưỡi theo kiểu “khuất mắt trông coi”. 

“Xưởng” sơ chế thức ăn hè phố, mọi công đoạn toàn bằng tay không bảo hộ
“Xưởng” sơ chế thức ăn hè phố, mọi công đoạn toàn bằng tay không bảo hộ

Thực tế những món ăn lôi kéo được số lượng đông thực khách như vậy, vấn đề vệ sinhan toàn thế nào chỉ có người bán và người chế biến mới hiểu rõ.

Theo ghi nhận của chúng tôi, tại nhiều hàng ăn nhanh việc mua và bán diễn ra chóng vánh, mọi khâu như chia phần thức ăn hay chế biến đều bằng tay không bảo hộ.

Bên cạnh đó, những chỗ ngồi cho thực khách cũng là nơi lấn chiếm nên cũng thiếu vệ sinh về mặt môi trường và thẩm mỹ. Điều đáng nói, tại Thông tư 30/2012 của Bộ Y tế về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố đã có hiệu lực từ lâu song thực tế quy định này chưa thể đi vào đời sống bởi khó lòng kiểm soát các loại hình dịch vụ này. Chỉ khi hậu quả ập đến thì lại là điệp khúc “đổ lỗi” mà thôi…

Quán xôi đắt khách được bốc bằng tay không găng

Quán xôi đắt khách được bốc bằng tay không găng

Đằng sau những bát phở “đặc sản”
Đằng sau những bát phở “đặc sản” 

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Binh sĩ Ukraine thiệt mạng bị bỏ lại chiến trường.

Không có thân xác, không có tiền

GD&TĐ - Ukraine đã phá vỡ việc trao đổi tù nhân và bàn giao 6.000 thi thể binh lính Ukraine đã thiệt mạng. Vậy nguyên nhân là gì?

Học sinh Cà Mau đến trường bằng phương tiện đò.

Giáo dục Cà Mau vươn lên từ gian khó

GD&TĐ - Ngành Giáo dục tỉnh Cà Mau đã có những đóng góp quan trọng, góp phần làm dày thêm thành tích 80 năm truyền thống của ngành Giáo dục cả nước.