Bơ vốn là loại quả rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa đối với trẻ nhỏ. Hàm lượng dồi dào các chất béo, chất xơ, protein, vitamin A, D, E và muối khoáng trong bơ giúp trẻ phát triển trí não, tăng cân và tiêu hóa, hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Nhân mùa bơ chín rộ, các mẹ đừng quên "bỏ túi" những món bơ tuyệt ngon giúp bé tăng cân, giải nhiệt cho hè này.
Bơ dầm sữa chua
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 1 quả
- Sữa đặc có đường: 3 thìa
- Sữa chua: 1 hộp
Cách làm:
Bơ lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy thịt bơ rồi cắt hình hạt lựu. Chọn cốc hoặc bát rồi đổ sữa đặc và sữa chua vào, dùng thìa quấy cho sữa đặc tan hoàn toàn rồi đổ bơ đã cắt hạt lựu vào bát sữa là có thể dùng ngay. Đối với các em bé chưa ăn được miếng bơ to, mẹ có thể dùng thìa dầm nát bơ trước khi trộn sữa. Bỏ tủ lạnh hoặc cho thêm đá bào trước khi dùng để được món bơ dầm mát lạnh cho bé.
Bơ, nhãn dầm sữa
Nguyên liệu:
- Bơ: 600g
- Nhãn: 500g
- Sữa tươi có đường: 500ml
- Nước cốt dừa: 200ml
- Sữa đặc có đường: 30g
Cách làm:
Bơ lột vỏ, tách hạt, nạo lấy thịt, cắt miếng nhỏ. Nhãn bóc vỏ, bỏ hột. Xếp bơ vào từng cốc, sau đó cho vào mỗi cốc khoảng 70 ml sữa tươi, một thìa sữa đặc, khoảng 30ml nước cốt dừa, cuối cùng cho nhãn lên trên cùng. Khi ăn trộn đều tất cả, thêm đá bào nếu thích.
Sinh tố bơ xoài
Nguyên liệu:
– 2 quả bơ
– 1 quả xoài chín
– 150 ml sữa tươi
– 20 ml sữa đặc có đường
Cách làm:
Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo hết phần ruột bơ, xắt thành miếng vuông nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng giống bơ. Cho bơ và xoài vào trong máy xay rồi cho 150 ml sữa tươi cùng với 20 ml sữa đặc vào trong máy xay để xay cùng với xoài và bơ. Tùy vào độ ngọt của xoài, mẹ có thể gia giảm lượng sữa đặc cho phù hợp với sở thích của bé. Ngoài ra, có thể cho xoài và bơ vào tủ lạnh trước khi xay hoặc cho thêm đá bào khi uống để món sinh tố được mát lạnh.
Sinh tố bơ mãng cầu
Nguyên liệu:
– 150g trái bơ
– 100g mãng cầu xiêm
– 1 hộp sữa đặc (loại hộp nhỏ)
– 220ml sữa tươi không đường
– 2 muỗng cà phê đường trắng
Cách làm:
Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo hết phần ruột bơ, xắt thành miếng vuông nhỏ. Mãng cầu xiêm cắt nhỏ, loại bỏ hết hạt, chỉ lấy thịt trắng.
Cho tất cả thịt bơ, mãng cầu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê sữa đặc, 220ml sữa tươi, 1 ly đá bào vào trong máy xay sinh tố, đem xay thật mịn. Vậy là có món sinh tố mãng cầu bơ mát lạnh, vừa béo vừa ngọt cho bé thưởng thức.
Sinh tố bơ chuối
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín mềm
- Nửa quả chuối- Một hộp sữa chua- 1 - 2 thìa đường
Cách làm:
Bơ nạo lấy thịt, chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho bơ, chuối, đường, sữa chua vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay trong 30 giây đến khi thành hỗn hợp sánh màu xanh dịu nhẹ. Cho thêm đá bào hoặc bỏ tủ lạnh trước khi uống.
Sinh tố bơ sữa
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 1 quả
- Sữa đặc: 20ml
- Sữa tươi: 100ml
- Sữa chua 1 hộp
(Các loại sữa tươi, sữa đặc, sữa chua mẹ có thể thay đổi tỉ lệ nhiều ít khác nhau để phù hợp với khẩu vị của con. Ví dụ như bé nào ưa vị ngọt béo của sữa đặc thì tăng lượng sữa đặc lên, giảm sữa chua và sữa tươi đi.)
Cách làm:
Bơ lột vỏ, cắt miếng rồi đem trộn cùng sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, đường bỏ vào máy xay, xay mịn. Khi đã được hỗn hợp đặc quánh, bỏ ra cho thêm đá bào hoặc để tủ lạnh trước khi uống để cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh của món sinh tố.
