Tại sao các chuyên gia dinh dưỡng lại quan tâm đến đồ ăn vặt? Câu trả lời chính là: Ăn vặt quá nhiều có thể làm mất đi cơn đói tự nhiên của bạn, thay thế những lựa chọn lành mạnh bằng thực phẩm và đồ uống có nhiều chất béo, muối hoặc đường.
Tiếc rằng, nhiều người có xu hướng lựa chọn những sản phẩm có hàm lượng calo cao thay thế cho các thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và sữa ít béo.
Thông thường, tâm trí và cơ thể của chúng ta bị choáng ngợp bởi những thực phẩm có ít giá trị dinh dưỡng nhưng có hương vị thơm ngon. Chúng có kết cấu và màu sắc hấp dẫn mắt cũng như vị giác của chúng ta.
Dưới đây là 6 cách giúp bạn tránh xa đồ ăn vặt và lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn:
Ăn uống điều độ để không quá đói
Nếu bạn quá đói, dạ dày sẽ gửi tín hiệu đến hệ thống khen thưởng trong não rằng bạn cần phản ứng với bất kỳ tín hiệu thức ăn nào bạn nhìn thấy.
Cố gắng duy trì lịch trình ăn uống đều đặn, bỏ qua các chế độ ăn kiêng lỗi thời và bổ sung các thực phẩm lành mạnh cũng như nhiều trái cây, rau quả trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Uống nước trước và loại bỏ đồ uống có đường
Đồ uống có đường như soda, đồ uống thể thao, nước tăng lực hoặc trà có đường có thể dẫn đến tăng cân.
Hấp thụ đồ ăn nhẹ giàu dinh dưỡng và ít calo
Bạn có cảm thấy đói giữa các bữa ăn không? Hãy thử ăn nhẹ một miếng trái cây tươi hoặc rau củ thông thường. Xác định những thực phẩm bạn thích nhưng nhất định phải là thực phẩm ít calo và ít chất béo, muối hoặc đường.
Chọn những món ăn bạn thích để không thèm đồ ăn vặt. Dạ dày và não của chúng ta cần được thỏa mãn với thức ăn được tiêu thụ trong các bữa ăn và giữa các bữa ăn.
Thấu hiểu những căng thẳng của bạn
Hãy dành thời gian để ý đến những yếu tố kích thích cảm xúc có thể khiến bạn thèm đồ ăn vặt chiều chuộng vị giác.
Đi dạo, gọi điện cho bạn bè, thử thiền hoặc đánh lạc hướng bản thân. Môi trường căng thẳng sẽ khiến bạn thèm ăn, khiến lượng đường trong máu tăng và giảm nhanh chóng, điều này sẽ ảnh hưởng đến mức năng lượng và sức khỏe tim mạch của bạn.
Lên kế hoạch trước về cách xử lý những tác nhân này sẽ giúp bạn đưa ra các lựa chọn thực phẩm và đồ uống lành mạnh hơn thay vì các lựa chọn thay thế có hàm lượng calo cao.
Khi căng thẳng, chúng ta cần uống nước và tiêu thụ thực phẩm giàu dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh và cân bằng.
Ngủ nhiều hơn
Khi các nhà nghiên cứu tiến hành thí nghiệm trên một nhóm người, họ phát hiện những người chỉ ngủ bốn giờ một đêm trong năm ngày sẽ ăn nhiều hơn và tăng cân.
Trong các nghiên cứu tương tự, những người tham gia cho biết cảm giác đói ngày càng tăng và họ thèm ăn các loại thực phẩm giàu carbohydrate (có đường) hoặc nhiều chất béo.
Vì vậy, bạn nên cố gắng ngủ 7-8 tiếng mỗi đêm. Ngủ ít hơn 3-4 tiếng mỗi đêm khiến người lớn dễ gặp chấn thương vụn vặt do buồn ngủ khi làm việc.
Ăn quá nhiều cũng dẫn đến tăng cân, thậm chí gây béo phì, hiệu suất làm việc không đạt yêu cầu do cảm thấy mệt mỏi cũng như chế độ dinh dưỡng kém do thiếu bữa ăn chính, thường xuyên tiêu thụ đồ ăn nhẹ không lành mạnh và đồ uống có chứa caffein.
Luôn tỉnh táo trước những chiêu trò tiếp thị
Rất nhiều hoạt động tiếp thị hấp dẫn trên truyền hình, internet và các phương tiện truyền thông khác khiến đồ ăn vặt trở nên hấp dẫn đến mức khó cưỡng.
Do đó, bạn cần nhớ rằng những yếu tố xung quanh có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc tiếp cận các loại thực phẩm và đồ uống lành mạnh. Hãy thực hiện các bước nhỏ để tránh xa đồ ăn vặt vài lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe.
