Trứng chiên đậu đũa giòn sật vui miệng

Trứng chiên là món ăn cơ bản của mọi nhà nhưng biến tấu đôi chút để đổi bữa cũng là gợi ý hay.

Trứng chiên đậu đũa giòn sật vui miệng

Nguyên liệu: 

- Trứng: 3 quả 

- Đậu đũa: 7-10 cọng 

- Ớt chuông (tuỳ thích) 

 Cách làm: 

- Trứng cho ra tô, nêm nếm nước mắm hoặc hạt nêm cho vừa, ít đường (nếu thích), tiêu xay, hành lá cắt nhỏ, hành củ cắt lát mỏng, ít dầu ăn rồi đánh tan. 

- Đậu đũa rửa sạch chần nhanh qua nước sôi, lấy ra để ráo nước. Cho đậu vào chảo xếp tròn theo mặt chảo, ớt chuông cắt miếng dài cũng xếp như vậy. 

- Cho ít dầu ăn vào chảo đậu đũa, dầu nóng cho trứng vào chiên cùng với lửa nhỏ, đậy nắp cho trứng được chín đều 2 mặt. Trứng chiên đậu đũa ăn cùng cơm nóng.  

Theo Emdep.vn

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Một buổi thực hành tại Trường Trung cấp Nguyễn Tất Thành. Ảnh: NTCC

Có nên chạy theo danh tiếng của trường?

GD&TĐ - Giữa sức ép của những thương hiệu giáo dục lâu đời và thực tế khắc nghiệt của thị trường lao động, ranh giới giữa tấm bằng “đẹp” và năng lực thực tế đang ngày càng hiện rõ. 

Sinh viên tại Ký túc xá Đại học Quốc gia TPHCM gói bánh chưng, bánh tét, chào đón năm mới. Ảnh: Lâm Ngọc

Lo Tết cho sinh viên

GD&TĐ - Tặng vé xe, tổ chức chuyến xe Tết miễn phí, trao quà và hỗ trợ sinh viên ở lại được nhiều trường đại học, cao đẳng triển khai dịp Tết Bính Ngọ 2026.