Đối với những người khác, đó là sự thay đổi về thói quen chăm sóc sức khỏe và thể chất.
David Sinclair, giáo sư di truyền học 53 tuổi và nhà nghiên cứu chống lão hóa (Hoa Kỳ), khẳng định tuổi sinh học của ông trẻ hơn 10 tuổi nhờ 4 thói quen đơn giản sau đây:
- Chế độ ăn với thành phần chủ yếu là thực vật và cắt bỏ rượu.
- Nhịn ăn gián đoạn.
- Giảm căng thẳng.
- Tập thể dục thường xuyên.
Mặc dù những thói quen kể trên chắc chắn có thể góp phần tạo nên một lối sống lành mạnh nói chung nhưng các chuyên gia khác lại không đồng tình về mối liên hệ của chúng với tuổi thọ.
Ví dụ, có nhiều nghiên cứu khác nhau về việc liệu việc nhịn ăn gián đoạn có thể làm chậm quá trình lão hóa hay không.
Nhưng giáo sư Sinclair, người đồng sáng lập Tally Health, một nền tảng kéo dài tuổi thọ dựa trên tư cách thành viên bao gồm xét nghiệm TallyAge, một xét nghiệm tại nhà để xác định tuổi sinh học, cho biết 4 thói quen đơn giản đã thay đổi đáng kể tuổi thọ của ông.
“Tuổi sinh học được tính toán của tôi đã giảm trong thập kỷ qua hoặc hơn đến mức mà tôi được dự đoán sẽ sống lâu hơn ít nhất một thập kỷ so với mức tôi có thể”, Sinclair nói trong một cuộc phỏng vấn gần đây với Insider. Do đó, ông cho rằng không bao giờ là quá muộn để bạn bắt đầu thay đổi thói quen của mình.
Ngoài chế độ ăn thuần thực vật và cắt giảm rượu, Sinclair chia sẻ rằng ông uống 1 đến 2 trà matcha mỗi ngày và bổ sung thực phẩm có chứa resveratrol, một hợp chất chống viêm thường thấy nhất trong rượu vang đỏ. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu mọi người có thể thu được những lợi ích tương tự ở dạng thuốc viên hay không.
Nhà nghiên cứu tuổi thọ Matt Kaeberlein của Đại học Washington chia sẻ với Insider: “Ngay khi tôi nhìn thấy resveratrol trong danh sách thực phẩm bổ sung của bất kỳ ai, tôi sẽ lập tức cảm thấy chế độ ăn uống như vậy không có chút uy tín nào. Ít nhất thì hợp chất này đã bị bác bỏ nhiều lần trong lĩnh vực kéo dài tuổi thọ.”
Bất chấp quan điểm đối lập, Sinclair vẫn khẳng định rằng những thói quen của ông không chỉ giúp ông sống lâu hơn mà còn có thể tận dụng tối đa những năm tháng khỏe mạnh.
Ông nói với Insider: “Không ai muốn bị bệnh suốt một thập kỷ hoặc mắc bệnh ung thư kéo dài dẫn đến kiệt cùng suy nhược. Điều chúng ta thực sự đang nói đến là ngăn chặn bệnh tật hoặc ép chúng chỉ xuất hiện vào giây phút cuối cùng của cuộc đời.”
Chế độ ăn kiêng nào giúp bạn trẻ khỏe hơn?
 |
| Chế độ ăn thuần chay lành mạnh hướng tới sự cân bằng và đảm bảo bạn nhận được đủ vitamin và chất dinh dưỡng từ các nguồn thực vật. (Ảnh: ITN) |
Theo hansplace.com, sự khác biệt chính giữa chế độ ăn thuần chay và ăn chay thông thường là sữa, và những sản phẩm từ sữa có thể có tác động lớn đến ngoại hình của chúng ta.
Có ý kiến cho rằng các sản phẩm từ sữa góp phần gây ra mụn trứng cá và sẹo mụn, dẫn đến làn da lão hóa. Do đó, loại bỏ sữa ra khỏi chế độ ăn uống có thể làm giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá và sẹo.
Mối quan tâm chung của những người ăn chay là thiếu canxi. Canxi thường được tìm thấy trong sữa, nó rất cần thiết để hỗ trợ sức khỏe của máu, xương, tim, răng và thần kinh.
Không có đủ canxi có thể gây ra các dấu hiệu lão hóa, nhưng tuân theo chế độ ăn thuần chay không có nghĩa là thiếu hụt canxi.
Những người ăn thực vật nên tập trung vào việc hấp thụ canxi từ các nguồn khác, chẳng hạn như các loại rau lá xanh như bắp cải, bông cải xanh và rau bina.
Trứng là thành phần quan trọng khác mà người ăn chay loại bỏ nhưng chúng khá hiệu quả trong việc chống lão hóa. Trứng chứa protein, selen, kẽm, axit béo omega 3 và biotin, tất cả đều có đặc tính trẻ hóa làn da.
Một chế độ ăn thuần chay lành mạnh hướng tới sự cân bằng và đảm bảo bạn nhận được đủ vitamin cũng như chất dinh dưỡng từ các nguồn thực vật. Với chế độ ăn uống cân bằng chỉ có thực vật, bạn có thể thấy những lợi ích cho làn da sau đây:
- Giảm mụn trứng cá: Việc hạn chế các sản phẩm từ sữa và ăn nhiều trái cây, rau quả có tác dụng làm sạch da. Người ăn chay thường ít nổi mụn hơn, do đó ít bị sẹo hơn.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Rosacea, Eczema và viêm da: Viêm có thể gây ra nhiều tình trạng da khác nhau, bao gồm bệnh hồng ban, bệnh chàm và viêm da. Chế độ ăn thuần chay thường có tác dụng chống viêm một cách tự nhiên, không chỉ tốt cho da mà còn cho toàn bộ cơ thể.
- Có ít nếp nhăn hơn: Chế độ ăn kiêng dựa trên trái cây và rau quả giúp tăng cường chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng loại bỏ các gốc tự do trong da, tác nhân gây ra các dấu hiệu lão hóa, chẳng hạn như đường nhăn và nếp nhăn. Ăn nhiều loại sản phẩm thực vật khác nhau có thể làm tăng lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể.
- Da sáng hơn: Các loại rau có màu cam như khoai lang, cà rốt và khoai mỡ chứa hàm lượng beta-carotene cao, giúp làn da sáng khỏe. Các loại trái cây họ cam quýt, táo và xoài đều có hàm lượng vitamin C cao, giúp hỗ trợ làn da rạng rỡ.
