1. Lạc rang sả ớt
Món lạc rang vốn quen thuộc với mọi người nhưng chỉ cần chút biến tấu nhỏ sẽ trở thành một món ăn hoàn toàn khác, chẳng hạn như món lạc rang sả ớt.
Từng viên lạc rang giòn tan, thơm bùi quyện thêm vị cay cay của ớt và sả bằm thơm phức sẽ làm kích thích vị giác của bạn khi thưởng thức.
Đây là món ăn chế biến rất nhanh và đơn giản, bạn có thể dùng nó thay cho món ăn kèm rất hợp đấy. Nếu có lỡ ăn không hết thì bọc kín đĩa lạc lại và bỏ trong tủ lạnh nhé! Đến bữa sau mang ra ăn lại thì món lạc vẫn giòn rụm nguyên hương vị.
Để làm món lạc rang bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
300g lạc; 3 quả ớt; 3 cây hành lá
Gia vị, dầu ăn
2. Món rau: Rau bí xào tỏi
Rau bí xào tuy phần chuẩn bị có hơi kì công đôi chút so với các loại rau khác nhưng đổi lại khi ăn thì chẳng ai có thể “ghét bỏ” nó được. Nắm giữ một vài bí quyết khi xào sẽ khiến cho món rau bí xào tỏi thơm lừng tưởng chừng như đơn giản lại càng thêm phần ngon miệng.
Rau bí thường mất thời gian sơ chế nhưng ở chợ cũng rất nhiều hàng đã tước sẵn để tiện cho người đi chợ. Nhưng nếu có thời gian bạn vẫn nên tự tước rau bí vì xào rau mới vừa tước thì món rau xào vẫn ngon hơn nhiều.
Để làm món rau bí xào tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 mớ rau bí; 3 củ tỏi 1 nhân hoặc 1 củ tỏi; Dầu ăn
3. Canh thịt viên nấu nấm
Món canh tuy giản dị nhưng có màu sắc đẹp mắt lại rất ngon miệng. Vị canh ngọt thanh từ thịt nạc kết đôi với nấm kim châm giòn ngọt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon có thể được chấm với nước mắm để ăn cùng cơm sẽ rất tiện đấy
Để làm canh thịt viên nấu nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 80g giò sống, 100g thịt nạc vai xay
- 100g nấm kim châm
- 1 quả cà chua
- Vài cọng hành, chút rau mùi
- 1 quả chanh (tùy thích)
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.
4. Tráng miệng: Chuối chín
ĐI CHỢ CẦN MUA NHỮNG GÌ?
- 1 bó rau bí: 5000 đồng
- 100g thịt nạc xay: 10.000 đồng
- Giò sống: 8.000 đồng
- Nấm kim châm: 10.000 đồng
- 150g lạc: 10.000 đồng
- Sả, ớt, hành, tỏi: 2.000 đồng
- Cà chua: 2.000 đồng
- Chuối chín: 3.000 đồng
Chúc bạn ngon miệng với thực đơn này!
