Xã hội không thích những người quá giàu hay quá gầy. Gầy đồng nghĩa với đói ăn, tròn trịa = béo phì, thân thiện = giả tạo, im lặng = thô lỗ… Bạn không thể làm hài lòng xã hội này. Do đó, chỉ tăng cân khi bạn nghĩ điều đó tốt cho sức khỏe của mình và giúp bạn yêu đời, tự tin hơn.
Nếu bạn vẫn đang đau đầu trong hành trình chinh phục “cái cân”, đừng bỏ qua một thực phẩm rất quen thuộc với người Việt, đó chính là củ lạc (đậu phộng).
Củ lạc rất giàu chất chống oxy hóa và các vitamin nhóm B cùng chất béo không bão hòa đơn. Lạc có vị bùi béo thơm ngon, lại không gây ngán và rất dễ ăn, dùng làm món vặt vô cùng thích hợp vì bạn có thể ăn lạc lai rai cả ngày.
Trong bài này, chúng ta sẽ tìm hiểu một hình thức lạ hơn của món lạc, đó là sữa lạc.
Chuẩn bị:
– 400g lạc
– 350ml sữa tươi
– 50g sữa đặc
– 20g đường trắng
– 350ml nước lọc
– Máy xay sinh tố, rây lọc
Cách làm:
– Bắc chảo lên bếp, cho lạc vào rang trên lửa vừa, đảo đều tay đến khi vàng thơm. Rắc chút muối vào lạc trong quá trình rang, tránh để lạc bị cháy.
Nên đảo đều tay để tránh lạc bị cháy.
– Lạc chín, bạn chà nhẹ để loại bỏ lớp vỏ, chỉ lấy phần hạt để dùng.
– Bắc nồi lên bếp, cho nước và lạc vào luộc. Thêm đường vào và đun trong vòng 20 phút đến khi sôi thì vặn bớt lửa lại.
Cho nước và lạc vào đun sôi.
– Đến khi lạc chín mềm, bạn cho lạc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chừng 5 phút thì đổ qua rây lọc, lọc lấy nước và bỏ bã đi.
Lọc lấy nước lạc và bỏ bã đi.
– Sau đó, cho phần nước này vào nồi đun sôi trong vòng 15 phút nữa.
– Tắt bếp, khi nước lạc nguội thì thêm sữa đặc, sữa tươi vào. Khuấy đều, vậy là bạn đã có nồi sữa lạc tăng cân rồi đấy.
Tiếp tục đun nước lạc và cho sữa đặc, sữa tươi vào.
Li sữa lạc béo ngậy giúp tăng cân hiệu quả.
Cách dùng:
Mỗi ngày, bạn uống 1 cốc sữa lạc vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ. Kiên trì như vậy trong 2 tuần, cơ hội bạn tăng được 3kg là rất cao đấy.
Chúc bạn thành công và thoát khỏi cái xác “con nghiện” nhé!
