Ông cũng sở hữu 7 cửa hàng hoa trong chợ hoa Prince Edward của thành phố với số lượng nhân viên hơn 100 người.
Hoa và cây cảnh có vai trò rất lớn trong các dịp lễ kỷ niệm hàng năm và công ty đã trồng hơn 30.000 củ thủy tiên trong năm nay. Theo ông Man, năm nay thời tiết hơi nóng nên phải dùng bột hormone để làm chậm quá trình phát triển của cây thủy tiên.
Ông Man cho biết việc chuẩn bị các loài hoa phổ biến khá phức tạp vì khách hàng mong đợi chúng sẽ nở vào đúng ngày Tết Nguyên đán. Đây cũng là dịp công ty bận rộn nhất trong năm.
Những cây quất cũng rất phổ biến trong dịp Tết và không được chín sớm quá, nếu không chúng sẽ bị rụng quả – điều này khiến nhiều người cho rằng sẽ không may mắn.
Ông Man chia sẻ rằng màu sắc rất được chú trọng trong các loài cây hoa trang trí tết, càng rực rỡ thì được cho là mang nhiều may mắn, thịnh vượng, mạnh khỏe… Màu đỏ tượng trưng cho may mắn, màu vàng tượng trương cho kim loại quý là vàng.
Tuy nhiên, mở cửa từ ngày 6/2, các chợ hoa ở Hong Kong đã phải giảm quy mô trong năm nay sau khi chính phủ cấm các hoạt động tụ tập vì lo ngại đại dịch Covid-19. Số lượng khách hàng tới chợ hoa giảm đáng kể vì mối đe dọa của virus corona, điều này khiến cho nhiều người bán hoa lo lắng vì thông thường đây là nguồn thu nhập chính của họ trong năm.
