Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm với gừng và rau răm?

Chúng ta thường có thói quen ăn trứng vịt lộn cùng với gừng, rau răm nhưng không biết tác dụng thực sự của nó là gì. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Thời điểm thích hợp nhất để ăn trứng vịt lộn là vào buổi sáng.
Thời điểm thích hợp nhất để ăn trứng vịt lộn là vào buổi sáng.

Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm với gừng và rau răm?

Trong một quả trứng vịt lộn chứa khoảng 182 kcal năng lượng, 13,6 gr protein, 12,4 gr lipid, 82 mg canxi, 212 gr photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa các vitamin nhóm A, B, C... cần thiết cho cơ thể.

Theo Đông y, đây là món ăn giúp tăng cường sinh lực, tăng khả năng sinh lý, chữa suy nhược, bồi bổ cơ thể.

Chúng ta thường ăn trứng vịt lộn cùng các loại rau gia vị như răm, gừng. Đây là cách kết hợp đem lại sự cân bằng cho cơ thể. Rau răm và gừng có vị cay nồng, tính ấm khi ăn cùng với trứng vịt lộn có tác dụng chống lạnh bụng và đầy hơi.

Bên cạnh đó, trứng vịt lộn cường dương nên phải ăn kèm rau răm vì rau răm sẽ giảm bớt ham muốn tình dục. Một số nghiên cứu đã đưa ra kết quả cho thấy rau răm có chứa tinh dầu có khả năng ức chế dục tính.

Không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn

Tuy chứa nhiều dinh dưỡng nhưng chúng ta không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn vì nó có thể làm tăng lượng holesterol xấu trong máu, nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường...

Người lớn khỏe mạnh chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn/tuần.

Trẻ dưới 5 tuổi nên hạn chế ăn trứng vịt lộn. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện trong khi đó trứng vịt lộn lại chứa nhiều chất dinh dưỡng dễ gây rối loạn tiêu hóa, khóa tiêu, có hại cho sức khỏe.

Từ 5 tuổi trử lên, phụ huynh cũng chỉ nên cho bé ăn nửa quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần. Bởi trứng vịt lộn chứa nhiều vitamin A. Ăn nhiều sẽ dẫn tới dưa thừa chất này làm vàng da, ảnh hưởng đến việc hình thành xương của trẻ.

Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối

Do chứa nhiều đạm và cholesterol cao, chúng ta không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối để tránh khó tiêu. Những người bụng dạ kém ăn món này và buổi tối có thể gặp tình trạng khó chịu, đầy hơi...

Thời điểm thích hợp nhất để ăn trứng vịt lộn là vào buổi sáng.

Theo Khoevadep

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Nga lập nồi hầm Pokrovsk và Mirnograd

Nga lập nồi hầm Pokrovsk và Mirnograd

GD&TĐ - Với một cuộc tấn công nhanh chóng ở phía bắc Mirnograd, Quân đội Nga đã lập một nồi hầm lớn với 2 thành phố Pokrovsk và Mirnograd ở vùng Donetsk.

Tổng thống Mỹ Donald Trump.

Ông Trump đe dọa nghiêm khắc

GD&TĐ -Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 14/7 đã lên tiếng cảnh báo nghiêm khắc đối với Nga nếu không đạt được thỏa thuận hòa bình trong vòng 50 ngày.

Người dân Stockholm phân loại rác theo các đường ống xử lý rác thải.

Cuộc đua đô thị 'không rác thải'

GD&TĐ - Từ Stockholm, Singapore đến Seoul, những đô thị phát triển hàng đầu thế giới đang hướng đến mục tiêu 'không rác thải' (zero waste).

Minh họa/INT

Bài học từ… lũ trẻ hư

GD&TĐ - Thật ngạc nhiên khi lời nói đầu của cuốn truyện 'Lũ trẻ hư nhất quả đất' có dòng khuyến cáo in hoa 'ĐỪNG ĐỌC'...

Phát huy vai trò điện ảnh sau sáp nhập

Phát huy vai trò điện ảnh sau sáp nhập

GD&TĐ - Ngày 14/7, Bộ VH,TT&DL cho biết vừa có văn gửi các tỉnh, thành phố đề nghị tăng cường phát huy vai trò của các đơn vị Điện ảnh sau sáp nhập.