Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng

Với cách làm này, dù bạn chưa từng làm mứt dừa bao giờ cũng có thể dễ dàng làm thành công đấy!

Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng
Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng ảnh 2
Rửa dừa non từ 3 – 4 lần cho ra bớt dầu rồi cắt thành hình hoa, lá, trái tim…

Rửa dừa non từ 3 – 4 lần cho ra bớt dầu rồi cắt thành hình hoa, lá, trái tim…

Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng ảnh 4
Ướp dừa với đường theo tỉ lệ: 100gr dừa: 200gr đường trắng: 1 muỗng cà phê bột trà xanh/bột ca cao. Trộn dừa đều cho ngấm đường và bột. Để dừa nghỉ 15 phút.

Ướp dừa với đường theo tỉ lệ: 100gr dừa: 200gr đường trắng: 1 muỗng cà phê bột trà xanh/bột ca cao. Trộn dừa đều cho ngấm đường và bột. Để dừa nghỉ 15 phút.

Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng ảnh 6
Dùng chảo đế dày nấu hỗn hợp dừa cho đến khi đường nóng chảy, rồi sệt lại. Vặn lửa nhỏ hết mức và bắt đầu đảo đều tay.

Dùng chảo đế dày nấu hỗn hợp dừa cho đến khi đường nóng chảy, rồi sệt lại. Vặn lửa nhỏ hết mức và bắt đầu đảo đều tay.

Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng ảnh 8
Khoảng 30 -40 phút sau, khi đường đã khô hẳn, 1 phần thấm vào dừa, phần đường còn lại kết tinh lại và tách rời ra thì tắt bếp. Có thể để trên bếp thêm 15 phút để dừa hoàn toàn khô hẳn.

Khoảng 30 -40 phút sau, khi đường đã khô hẳn, 1 phần thấm vào dừa, phần đường còn lại kết tinh lại và tách rời ra thì tắt bếp. Có thể để trên bếp thêm 15 phút để dừa hoàn toàn khô hẳn.

Mứt dừa non 2 vị với cách làm cực nhanh cho mẹ vụng ảnh 10
Để mứt dừa đã sên ngoài chỗ thoáng mát, phơi khoảng 30 phút cho mặt dừa khô lại.

Để mứt dừa đã sên ngoài chỗ thoáng mát, phơi khoảng 30 phút cho mặt dừa khô lại.

Thay vì cách làm mứt dừa truyền thống phải ướp đường từ 4-5 tiếng, với cách này bạn sẽ đỡ mất thời gian ướp dừa mà đường lại ngấm vừa phải, khi ăn mứt sẽ không bị ngọt gắt rất ngon. Khi sên mứt, phần đường thừa ra có thể vớt ra trước, chỉ để dừa lại cũng không sao bạn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa này nhé!
Theo afamily

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ