Món ăn siêu hấp dẫn giúp bất cứ bàn tiệc Tết nào cũng trở nên độc - đẹp

Chỉ là món cải thảo hấp thịt thôi nhưng với một chút cầu kỳ bạn đã có ngay "bông hoa" tuyệt đẹp trên bàn tiệc Tết.

Món ăn siêu hấp dẫn giúp bất cứ bàn tiệc Tết nào cũng trở nên độc - đẹp

Nguyên liệu

1 cây cải thảo

1 quả trứng

300g thịt băm

30g ớt chuông đỏ, vàng

2 cây hành lá

5g gừng

15g rượu nấu ăn

15g nước tương

15g dầu hào

5g hắc xì dầu

2g muối

2g ngũ vị hương

5g đường

Cách làm

Đầu tiên trộn thịt với hành lá cắt nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa súp rượu nấu ăn, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe hắc xì dầu, 2g bột ngũ vị hương, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 1.

Cải thảo tách từng bẹ dùng dao nhỏ cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần sống lá.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 2.

Đun sôi 1 nồi nước sau đó cho phần sống lá vào chần sơ trong nước rồi nhanh tay vớt ra nhúng vào bát nước đá lạnh đã chuẩn bị để giúp phần sống lá mềm dẻo hơn.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 3.

Dùng dao sắc lạng từng miếng cải thảo thành lát mỏng, rộng bản.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 4.

Cho thịt vào giữa miếng cải thảo rồi cuộn lại.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 5.

Sau đó xếp từng miếng cải thảo cuộn thịt lên trên đĩa giống như những cái hoa. Phần ở giữa đập quả trứng vào. Đun sôi nước trong nồi hấp cho cải thảo vào hấp khoảng 10 phút là chín.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 6.

Cho dầu hào và 3 thìa súp nước vào nồi đun sôi. Lúc này hòa 2 thìa súp bột ngô với 2 thìa súp nước rồi đổ vào cho phần xốt sánh. 

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 7.

Lấy phần cải thảo hấp thịt đã chín ra sau đó rưới nước xốt lên rồi rắc thêm chút ớt chuông thái hạt lựu cho nổi bật.

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 8.

Món cải thảo cuộn thịt hấp có thể hơi cầu kỳ trong khâu chế biến nhưng thành phẩm thì vừa ngon vừa đẹp miễn bàn. Nếu muốn ghi điểm trong mắt mọi người thì bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 9.
Theo afamily.vn

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Chung cư Độc Lập ám khói đen sau đám cháy. (Ảnh: Phúc Uyên)

Cháy chung cư ở TPHCM, 8 người chết

GD&TĐ - Lửa bùng lên ở chung cư Độc Lập, (đường Đô Đốc Long, phường Phú Thọ Hòa, TPHCM) khiến 8 người tử vong, trong đó có 2 trẻ em.

TS Đỗ Hữu Quyết bên hệ thống lọc nước do mình chế tạo. Ảnh: Hà An

Tiến sĩ khởi nghiệp với công nghệ lọc nước

GD&TĐ - Từng làm chuyên gia tại Khu Công nghệ cao TPHCM với thu nhập ổn định, TS Đỗ Hữu Quyết quyết định rời khối Nhà nước khởi nghiệp với công nghệ lọc nước để “trả nợ” nông dân miền Tây.