Súp tình nhân
Nguyên liệu
- 400 gr cà chua
- 300 ml nước dùng gà hoặc lợn
- 1/2 thìa bột ngô
- Nước ép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn
- Hành tươi cắt nhỏ
- Kem tươi, rau mùi để trang trí
Cách làm
Bước 1: Cà chua đem rửa sạch, bỏ cuống, lột vỏ và cắt thành từng miếng.
Bột ngô đem hòa tan với nước lạnh, để khi nấu cà chua, cho bột ngô để giúp nồi súp được sánh.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành đã chuẩn bị vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào, cho nước dùng gà. Nêm hạt nêm, nước tỏi, rau mùi vào chảo rồi đun sôi. Sau khi sôi vặn nhỏ lửa đun khoảng 15 phút.
Bước 3: Sau khi đã đun chín kĩ các nguyên liệu thì bắc chảo xuống, để hỗn hợp nguội và cho vào lọc bỏ bã. Cho hỗn hợp vào đun sôi lại, và cho bột ngô đã pha trước đó vào quậy đều cho đến khi súp sánh đều thì tắt bếp.
Bước 4: Cuối cùng bạn đổ ra tô và bắt đầu trang trí với kem tươi hoặc các nguyên liệu khác tùy theo ý thích của bạn.
Bánh sandwich Valentine
Nguyên liệu:
- 2 trái cà chua
- 6 miếng bánh sandwich
- 1 miếng phô mai tươi
- 1 miếng thịt hun khói
- 2 muỗng cà phê dầu trộn xa lát
- 2 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng cà phê đường
- Rau thơm
-Muối, tiêu
Cách làm
Bước1: Cà chua sau khi mua về rửa sạch, vứt bỏ cuống và thái thành lát mỏng. Phô mai tươi, thịt hun khói bạn cũng thái mỏng tương tự.
Bước 2: Hòa tan đường muối, tiêu với giấm và dầu ăn để tạo thành nước sốt rưới lên bánh mì. Bánh sandwich cho vào lò nướng giòn, lấy ra cho vào khuôn trái tim để cắt thành hình trái tim.
Bước 3: Xếp lần lượt bánh mì, rau thơm, pho mai, thịt hun khói, cà chua, mỗi bánh bày hai lượt. Cuối cùng rưới hỗn hợp dầu giấm lên bánh là bạn có thể thưởng thức.
Chúc các bạn có một bữa ăn ý nghĩa bên người mình yêu thương trong dịp valentine sắp tới!
