Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Trứng muối xào mướp đắng có mùi vị rất thơm ngon và lạ miệng, sẽ là trải nghiệm mới mẻ cho bữa ăn gia đình bạn.

Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Nguyên liệu:

- 1 quả mướp đắng

- 1 quả trứng muối đã luộc chín

- 3 lòng đỏ trứng muối

- 4 nhánh tỏi băm

- 1 chút xíu bột ngọt

la mieng voi muop dang xao trung muoi - 1

Cách làm:

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, moi bỏ ruột và cắt lát mỏng. 1 quả trứng muối bỏ vỏ, cho vào bát dùng thìa nghiền nát. 3 lòng đỏ trứng muối có thể hấp chín hoặc cho vào lò nướng sơ qua sau đó dùng dao băm nhỏ.

la mieng voi muop dang xao trung muoi - 2

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho xíu muối vào và luộc mướp đắng sơ qua 1 phút thì vớt ra (luộc sơ qua để loại bỏ bớt vị đắng của mướp).

la mieng voi muop dang xao trung muoi - 3

Bước 3: Cho chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm thì cho trứng muối vào xào thơm. Sau đó, cho mướp đắng vào xào, cho bột ngọt và nêm lại gia vị vừa miệng rồi múc ra đĩa và thưởng thức.

la mieng voi muop dang xao trung muoi - 4
la mieng voi muop dang xao trung muoi - 5
la mieng voi muop dang xao trung muoi - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mướp đắng xào trứng muối!

Theo khampha.vn

Tin tiêu điểm

Minh họa/INT

Chính thức hóa thực tế

Thế giới
GD&TĐ - Đúng 5 ngày sau khi ông Vladimir Putin tái đắc cử Tổng thống lần thứ 5, Chính phủ Nga chính thức coi đất nước đang ở trong tình trạng chiến tranh.
Minh họa/INT

Xoay chuyển tình thế

Thế giới
GD&TĐ - Ứng viên Tổng thống Mỹ của đảng Cộng hòa Donald Trump đang trên đường đua để trở lại Nhà Trắng trong bối cảnh những cáo buộc pháp lý bủa vây ông.

Đừng bỏ lỡ