Theo khảo sát của PV, hôm nay, giá lợn hơi vẫn duy trì dưới ngưỡng 100 nghìn đồng/kg, một số nơi có rục rịch tăng nhưng không đáng kể. Giá xuất chuồng phổ biến vẫn ở ngưỡng 92-98 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, trái ngược với mức giá này, giá móc hàm và giá bán lẻ vẫn đang ở mức cao và không giảm.
Tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội), giá bán các loại thịt vẫn neo cao ngưỡng 180-200 nghìn đồng/kg. Cụ thể, thịt ba chỉ có giá 180.000-190.000 đồng/kg, sườn thăn 200.000 đồng/kg, nạc vai 170.000-180.000 đồng/kg, mông sấn 180.000-190.000 đồng/kg…
Chị Lan Anh, một tiểu thương cho biết, tuy lợn hơi có ghi nhận giảm vài giá nhưng giá thịt móc hàm vẫn giữ nguyên không giảm, thậm chí còn đắt hơn nếu chọn lợn ngon, cao thành.
“Thịt lợn bán lẻ phụ thuộc nhiều vào lợn móc hàm, không căn vào mức giá hơi nên nếu giá móc hàm vẫn “cố thủ” thì tiểu thương cũng đành chịu”, chị Lan Anh nói.
Một tiểu thương khác cho rằng, giá móc hàm từ 139 nghìn đồng/kg đã giảm xuống mức phổ biến khoảng 134-135 nghìn đồng/kg và 137-138 nghìn đồng/kg đối với con tuyển chọn. Tuy nhiên, mức giảm này không đáng kể nên không điều chỉnh ngay được.
“Lợn khó mua và giá cũng đang chững chứ không giảm rõ rệt, chắc chắn sẽ tăng lại. Điều chỉnh hay không điều chỉnh thì nó cũng vậy bởi mức giá bán bây giờ cũng chẳng có lãi là bao, không bán khéo còn bị lỗ”, vị này phân trần.
Tại chợ Phùng Khoang (Thanh Xuân, Hà Nội) giá thịt lợn cũng đang bán ngưỡng 170-200 nghìn đồng/kg. Đáng chú ý, mức giá 170 nghìn đồng/kg chủ yếu là những hàng còn lại sau cùng, được giảm giá để đẩy hàng.
Bà Thanh (Triều Khúc), một khách hàng cho biết: "Giá này đã duy trì cả tháng nay, chúng tôi là những người hưu trí, thu nhập thấp nên đành cắt giảm khẩu phần ăn khi giá cao gấp đôi so với trước đây. Bình thường mỗi tuần mua khoảng 4 lần thịt lợn thì nay chỉ còn 1-2 lần, nhưng cũng chỉ giám mua vào tầm trưa, để mua được giá rẻ hơn là 170 nghìn đồng/kg”.
Tại một số chợ khác như Cổ Nhuế, Hà Đông, Đồng xa..., giá thịt lợn cũng đang “trên trời”, không có dấu hiệu giảm, mức bán được giữ dù giá lợn hơi đã hạ nhiệt mấy ngày nay và không có đà tăng mới.
Hôm nay, thị trường "lặng sóng", một số địa phương tăng nhẹ và cũng có nơi giảm nhẹ. Tuy nhiên, mức đỉnh giảm hôm qua vẫn không bị tác động. Tại miền Bắc, mức đỉnh ngưỡng 99-100 nghìn đồng/kg, miền Trung và Tây Nguyên mức đỉnh 98-99 nghìn đồng/kg, miền Nam có mức đỉnh thấp nhất là 97 nghìn đồng/kg...
