Du học sinh Việt Nam hồi ức Tết cổ truyền

Cung Thị Nhung11/02/2021 23:23

GD&TĐ - Dậy.... dậy đi con! Dậy đi ngoặc lá chuối để cha gói bánh. Đó là hồi ức mà cô gái Trần Thị Cung – du học sinh Việt Nam ở Nga chia sẻ với PV khi phải đón ngày Tết cổ truyền nơi xa xứ.

Du học sinh Việt Nam hồi ức Tết cổ truyền

Cung kể, hai năm nay tôi phải đón tết xa nhà, bắt đầu ngày 23 (Tết ông Công, ông Táo) là những hồi ức về ngày tết nó ùa về trong tôi. Cảm giác nhớ nhà, nhớ những hương vị quen thuộc của quê hương, tiếng xa máy chở người đi làm xa xứ về quê ăn tết hay cảnh sum vây bên mâm cơm tất niên chiều 30 tết!

Đặc biệt là cảnh đi hái lá chuối về gói bánh chưng, bánh tét hay giò. Cha tôi hay trêu tôi: "cuộc chiến của những ngọn lá chuối và Cung".

Và cứ như thế, ngày Tết của Cung gắn liền với "cuộc chiến hái lá chuối". Cung kể: "Cứ mỗi độ tết về, cha tôi lại chuẩn bị sẵn một cái liềm cột vào cái sào dài 2 hoặc 3m để cho tôi đi bứt lá".

“Ở quê tôi, nhà nào cũng có một vườn chuối "rậm rạp” mùa hè chuối ra quả chín bói ngọt thơm. Mùa đông khi trời lạnh, người không ra đồng cắt cỏ cỏ thì cây chuối là thức ăn dự trữ không thể thiếu của gia súc, gia cầm”, Cung kể thêm

Đặc biệt, mùa xuân lá chuối chính là nguyên liệu làm nên những bánh chưng, bánh tét thơm phức, đúng vị quê hương xứ nghệ của tôi.

Cung nói: “Năm nào cũng vậy tôi đều theo chân o (chị gái của cha) đi hái lá. Mỗi lần hái lá tôi phải vận dụng hết công suất mình để chọn được lá đẹp mã, không bị rách để gói.

“Chọn lá cũng là một kĩ thuật”, Cung nói. Lá được dùng gói bánh chưng, bánh tét hay giò thường được chọn là không quá già cũng không được non. Đặc biệt là phải lành lặn.

“Bởi vậy, mỗi lần hái lá chuối, tôi bước ra như một người từ chiến trận về. Người ướt sụt, đầu dính đầy mủ trắng, lem luốc”, Cung nói.

Sau khi hái về công đoạn tiếp theo là lau và phơi lá. 28 tết, nhà nào cũng phơi một ngõ dài lá vào tận đến trong nhà. Theo người dân quê tôi, đó báo hiệu một năm no ấm.

Mâm cơm tất niên Cung cùng các bạn của mình chuẩn bị.

"Rồi..RÈNG.. Con mèo Mila của tôi đã nghịch ngợm làm đổ chiếc bình nước. Tôi giật mình thỉnh dậy. Hôm nay chiều 30 tết, tôi không được quây quần bên mâm cơm cùng gia đình, không được ngắm những cành đào kheo sắc ngày tết. Năm nay, tôi lại đón tết nơi xứ người. Nhìn ra ngoài khung cửa sổ, tuyết vẫn rơi nặng hạt như lòng người nhớ về cố hương", Cung tâm sự

Để xua đi nỗi nhớ nhà, Cung cùng bạn cố gắng tìm đến siêu thị tìm mua những món ăn truyền thống của quê hương như bánh chưng, giò, cùng nhau cuốn nem rán.

"Tất cả chỉ với mong muốn làm sao vơi đi nỗi nhớ nhà trong mỗi đứa con xa xứ như tôi", Cung nói!

mâm cơm tất niên tết cổ truyền du học sinh

cùng chuyên mục

Mỹ có gần 4 nghìn cơ sở giáo dục đại học cho sinh viên quốc tế.

Du học sinh tại Mỹ đạt mức cao kỷ lục

21/11/2024 10:26

Du học sinh Canada được phép làm thêm 24 giờ mỗi tuần.

Canada tăng thời gian làm thêm cho du học sinh

19/11/2024 09:21

Du học sinh là nguồn thu 'khổng lồ' cho các trường đại học tại Anh.

Các trường đại học Anh thiếu nguồn thu từ du học sinh

13/11/2024 09:26

Số lượng sinh viên quốc tế tại Đức cao kỷ lục.

Sinh viên quốc tế tại Đức đạt mức kỷ lục

09/11/2024 07:34

Thụy Sĩ nổi tiếng với các trường đại học chất lượng hàng đầu thế giới.

Thụy Sĩ tăng học phí với sinh viên quốc tế

02/11/2024 07:35

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, Đình Thanh xuất sắc ẵm trên tay vị trí thủ khoa toàn tỉnh Lạng Sơn khối A01, với tổng điểm 28,35. Ảnh NVCC.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.