Đầu tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Món bì cuốn với nhiều rau xanh, dễ ăn khiến nhiều người nghiện ngay ở lần đầu thưởng thức. Cùng làm học làm món bì cuốn đơn giản theo công thức dưới đây.
Đầu tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Nguyên liệu:

- Thịt heo

- Da heo

- Thính gạo

- Xà lách, rau sống

- Bánh tráng

- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước tương, bột ngũ vị hương, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước tương, muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút.

Dau tuan hoc lam mon bi cuon la mieng dai ca nha - Anh 1

Cách làm món bì cuốn

Bước 2: Da heo cạo sạch mỡ và lông. Luộc chín da, rồi cắt mỏng. Rau sống, xà lách rửa sạch, nhặt lấy lá, bỏ cọng.

Dau tuan hoc lam mon bi cuon la mieng dai ca nha - Anh 2

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt đã ướp vào. Trở cho thịt vàng 2 mặt rồi cho ít nước vào chảo, rim riu riu đến khi thịt chín là được. Lấy thịt ra, để nguội rồi xắt sợi nhỏ. Trộn đều da heo và thính vào thịt.

Dau tuan hoc lam mon bi cuon la mieng dai ca nha - Anh 3

Bước 4: Dùng bánh tráng, trải rau sống và xà lách lên tiếp đến là bì rồi cuộn lại như cuốn gỏi cuốn. Có thể để nguyên cuốn dài hoặc cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 5: Nước chấm: Trộn nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, vắt chanh vào. Trộn đều đến khi đường tan. Xếp bì cuốn ra đĩa chấm cùng nước mắm đã pha.

Dau tuan hoc lam mon bi cuon la mieng dai ca nha - Anh 4
Theo GĐVN
Cô Hiền ân cần chỉ dạy học sinh.

Cô Hiền dạy giỏi

GD&TĐ - Hơn 18 năm gắn bó với nghề, cô Vũ Thị Hiền (Sơn La) được biết đến là một giáo viên dạy giỏi. Bảng thành tích mà cô "sưu tầm" cứ nhiều thêm mỗi ngày.
Ảnh minh họa: ITN

Cùng AI vươn đến ước mơ!

GD&TĐ - Chat GPT thân mến! Vào khoảng cuối năm 2022, bạn đã được công ty OpenAI cho ra mắt và ngay lập tức thu hút sự chú ý trên toàn cầu.