Miếng đậu mềm béo quyện với sợi ruốc bông nhẹ tạo nên một hương vị mới lạ. Món ăn thanh mát, dễ làm, rất thích hợp cho những ngày sau Tết đã ngán với các món ăn nhiều đạm.
Nguyên liệu:
Đậu hũ trứng loại ống
Ruốc heo loại sợi ngắn và bông
Dầu vừng
Hành lá hoặc rau mùi cắt nhuyễn
Thực hiện:
Đậu hũ cắt thành từng lát dày chừng 0,5cm, nên cắt khi còn vỏ để tránh bị nát.
Cho thìa dầu vào chảo, nhẹ nhàng đặt từng lát đậu vào chiên nóng, có thể rưới thêm phần nước đầu để tránh bị sát chảo. Bạn cũng có thể đem hấp hoặc ăn lạnh đều ngon.
Dùng thìa xúc những miếng đậu ra xếp dàn đều trên đĩa, rắc kín ruốc lên bề mặt, rưới thêm thìa dầu vừng và hành lá thái nhuyễn.
Chỉ đơn giản vậy thôi là cả gia đình đã có một món ăn thanh nhẹ mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng sau những ngày “ngập mồm” trong các món ăn lắm mỡ và đạm.
GD&TĐ - Việc hoán cải tên lửa đạn đạo liên lục địa thành tên lửa phóng vệ tinh không xa lạ với Nga, khi họ đã thành công trong quá khứ với loại SS-18 Satan.
GD&TĐ - Arsenal đè bẹp Chelsea 5-0 ở trận đấu bù vòng 29 rạng sáng 24/4 (giờ Hà Nội), qua đó bỏ xa Man City tới 4 điểm trên bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh.
GD&TĐ - Tướng cấp cao của quân đội Mỹ chia sẻ với New York Times rằng, cuộc xung đột Ukraine là một dịp cho quân đội Mỹ trong thử nghiệm công nghệ mới.
GD&TĐ - 'Muốn thắng phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chúng tôi hy vọng sẽ thay đổi lịch sử khi gặp Iraq' - HLV Hoàng Anh Tuấn nói trước thềm trận tứ kết.
GD&TĐ - Thực phẩm chức năng không phải thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh nhưng được thổi phồng công hiệu với câu thương hiệu “nhà tôi 3 đời…”
GD&TĐ - Trưởng rủ nhóm thanh niên "Xóm Ga" đi đánh nhau. Trong lúc đi tìm, nhóm thanh, thiếu niên này đã chém nhầm người đi đường vì tưởng đó là đối thủ.
GD&TĐ - Ngày 25/4, dưới sự dẫn dắt của huấn luyện viên và đồng hành của phụ huynh, học sinh mầm non Hà Nội tham gia các trò chơi thể thao hấp dẫn từ Gymnastic.
GD&TĐ - Qua 2 năm thử nghiệm giống chuối lùn ở Pa Lin (xã A Vao, huyện Đakrông) đã mang lại nguồn thu nhập gần 20 triệu đồng/năm cho người dân vùng biên giới.
GD&TĐ - Sau nhiều giờ tìm kiếm, lực lượng chức năng đã tìm thấy 2 trong 4 nạn nhân mất tích trong vụ lật thuyền nan trên sông Chanh ở Quảng Ninh sáng nay.