Nguyên liệu
300g tôm
2 thìa súp tỏi băm nhỏ
1 thìa súp lá parsley
1 thìa súp bơ để ở nhiệt độ phòng
1 thìa súp dầu ăn
2 thìa súp bột ngô
1 thìa súp muối
1/4 thìa cafe hạt tiêu
Cách làm
Bước 1
Sơ chế tôm sạch, bóc vỏ bỏ đầu, bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó ướp tôm với 1 thìa súp muối và 2 thìa súp bột ngô trong 15 phút.
Bước 2
Sau đó cho tôm vào giấy ăn thấm cho tôm khô hoàn toàn.
Bước 3
Cho tôm vào khay, rắc hạt tiêu lên ướp tiếp khoảng 5 phút.
Bước 4
Trộn phần xốt gồm lá parsley, tỏi bằm, dầu oliu, bơ với nhau. Xếp tôm vào khay đã lót sẵn giấy bạc, sau đó rưới phần xốt lên trên. Sau đó bọc tiếp 1 lớp giấy bạc nữa phin kín phần tôm lại.
Bước 5
Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút, sau đó đem nướng tôm trong khoảng 10-12 phút là được. Lấy tôm ra đặt vào tô, cắt chanh để vào cạnh tôm.
Món tôm nướng giấy bạc vô cùng thơm ngon lại làm rất nhanh, tôm nướng không bị khô vẫn giữ nguyên độ tươi ngọt. Khi ăn vắt thêm chút nước cốt chanh chua chua thơm thơm hấp dẫn cực kỳ. Bạn có thể dùng món này làm món khai vị hoặc ăn cùng với bánh mì cũng ngon lắm nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
