Nguyên liệu
240g đường nâu
60ml dầu thực vật
240g sữa chua không đường
1 thìa cafe tinh chất vani
180g bột mì đa dụng
8 thìa súp bột cacao
1 thìa cafe bột baking powder
1 chút muối
Phần xốt phủ
75g kem tươi
75g chocolate đen
Cách làm
Bước 1
Bật lò nướng ở 180 độ C. Cho đường, dầu ăn, sữa chua và vani vào trộn đều.
Bước 2
Sau đó rây bột mì, bột cacao, baking soda và muối vào tô. Dùng phới dẹt trộn đều.
Bước 3
Chống dính cho khuôn loaf sau đó đổ bột vào. Đem nướng bánh trong khoảng 35-40 phút là bánh chín.
Đun nóng kem tươi sau đó từ từ cho phần chocolate bào nhỏ vào, khuấy đều cho tới khi chocolate tan hoàn toàn. Đợi bánh nguội thì đổ hỗn hợp xốt lên trên mặt bánh sau đó để ngăn mát tủ lạnh để phần xốt này đông lại. Như thế là bạn đã hoàn thành món bánh chocolate sữa chua mềm ẩm thơm ngon rồi.
