Khi 21 tuổi, Nicola Burke có thể một lúc ngấu nghiến hết 1 cái bánh pizza cộng thêm vài chiếc bánh nướng khác. Cô cũng không mặc được những chiếc váy nhỏ nhắn, đáng yêu bởi vì chỉ vừa với cỡ 5XL. Chính vì trọng lượng như vậy, Nicola thường xuyên bị bạn bè trêu chọc, bắt nạt ở trường và luôn cảm thấy tự ti vào bản thân.
Đến tháng 11/2014, cô gái trẻ quyết định phải sống khác đi, nhất là bảo vệ sức khỏe đang bị đe dọa vì cân nặng. Với quyết tâm như vậy, Nicola đã tiến hành một cuộc phẫu thuật thu nhỏ dạ dày, khiến vòng hai của cô nhỏ đi đáng kể. Cuộc phẫu thuật này còn giúp Nicola giảm tới 11 stone (70 kg) trong một thời gian ngắn sau đó.
“Tôi đã cố gắng để lấy lại cuộc sống của mình. Tôi chỉ cảm thấy rất khủng khiếp về bản thân và cơ thể. Đó là một khoảng thời gian tồi tệ nhưng nó cũng giúp tôi nhận ra thực tế mình phải đối mặt. Tôi biết phải làm gì đó vì còn rất nhiều thứ đáng để sống ở ngoài kia. Tôi đã được tiếp thêm động lực để rồi cuối cùng đi đến quyết định quan trọng này”, Nicola thổ lộ.
Nicola sau khi giảm cân
Trước khi giảm cân, Nicola từng ăn tới 4.000 calo mỗi ngày nhưng sau khi phẫu thuật, cô đã thay đổi lối sống. Nicola từ bỏ nhiều loại thức ăn nhanh, chăm chỉ ăn rau, sa lát, thịt gà và chỉ sử dựng cà phê không đường.
“Thức ăn nhanh là một phần quan trọng trong quá trình tôi trưởng thành. Khi còn là đứa trẻ, mỗi buổi sáng tôi đều ngấu nghiến những chiếc bánh kem phô mai tại cửa hàng Dunkin Donuts trước trường học. Tôi thích ăn đường nhưng bây giờ, thứ đồ ăn nhanh duy nhất tôi có mỗi ngày là ly cà phê không đường vào bữa sáng”, Nicola chia sẻ.
Trước đây, Nicola không dám ước mơ về việc có bạn trai nhưng sau khi phẫu thuật, cô đã gặp gỡ bạn trai Christian Jepp rồi nhanh chóng hẹn hò. Hiện tại, dù không sở hữu thân hình mảnh mai như người mẫu nhưng Nicola đã trở nên tự tin hơn, khuôn mặt của cô cũng ngọt ngào, thanh tú bất ngờ.
