Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn

Chè khoai sọ sánh mịn, mùi khoai sọ quện với nước cốt dừa lại lấp ló từng hạt bột báng trong suốt cực hấp dẫn.

Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn
Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn ảnh 3
Bột báng rửa sạch, cho vào nồi đổ nước ngập bột bang, đun sôi, tắt bếp, đậy vung đợi 5 phút bật lại bếp đun sôi tiếp, tắt bếp đậy vung khoảng 5 phút nữa cho bột báng trong.

Bột báng rửa sạch, cho vào nồi đổ nước ngập bột bang, đun sôi, tắt bếp, đậy vung đợi 5 phút bật lại bếp đun sôi tiếp, tắt bếp đậy vung khoảng 5 phút nữa cho bột báng trong.


Cho bột báng ngâm trong nước lạnh để không bị vón cục.

Cho bột báng ngâm trong nước lạnh để không bị vón cục.

Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn ảnh 6
Khoai sọ rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Sau đó bóc bỏ vỏ.

Khoai sọ rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Sau đó bóc bỏ vỏ.


Cho khoai vào nồi, nghiền mịn.

Cho khoai vào nồi, nghiền mịn.

Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn ảnh 9
Hòa nước cốt dừa với 500ml nước vào phần khoai, khuấy đều cho khoai và nước cốt dừa quện vào với nhau, lọc qua rây để loại bỏ vón cục.

Hòa nước cốt dừa với 500ml nước vào phần khoai, khuấy đều cho khoai và nước cốt dừa quện vào với nhau, lọc qua rây để loại bỏ vón cục.

Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn ảnh 11
Đặt lên bếp đun sôi, khuấy liên tục để khoai không bị bén. Bột báng đổ ra rổ cho ráo nước rồi trút ngay vào nồi chè khoai sọ đang nấu, vẫn tiếp tục khuấy đều tay.

Đặt lên bếp đun sôi, khuấy liên tục để khoai không bị bén. Bột báng đổ ra rổ cho ráo nước rồi trút ngay vào nồi chè khoai sọ đang nấu, vẫn tiếp tục khuấy đều tay.

Chè khoai sọ bột báng ngọt bùi cực hấp dẫn ảnh 13
Thêm đường, 1 chút muối khuấy cho tan sau đó đun sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội. Khi dùng thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh.

Thêm đường, 1 chút muối khuấy cho tan sau đó đun sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội. Khi dùng thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh.

Khoai sọ là loại củ dân dã, thông thường mọi người chỉ dùng nó để nấu canh hoặc luộc lên ăn luôn mà không biết rằng món chè khoai sọ cũng thơm ngon không kém đâu nhé! 

Chè sánh mịn, mùi khoai sọ quện với nước cốt dừa lại lấp ló từng hạt bột báng trong suốt cực hấp dẫn. Khoai sọ có tính thanh mát, giải nhiệt nên rất phù hợp để dùng vào mùa hè nắng nóng này đấy.

Chúc bạn ngon miệng với món chè khoai sọ này nhé!

Theo afamily.vn

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Sinh viên Trường Đại học Ngoại thương trong ngày tốt nghiệp. Ảnh minh họa: NTCC

Yêu cầu chiến lược mở ra cơ hội hình thành những đại học mạnh

GD&TĐ - Sắp xếp, tái cấu trúc và sáp nhập các cơ sở giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp không chỉ là chủ trương lớn mang tính chiến lược, mà còn là yêu cầu tất yếu để nâng cao chất lượng đào tạo, hiệu quả sử dụng nguồn lực trong bối cảnh hội nhập và chuyển đổi số.

Học sinh Hà Nội học trực tuyến trong các ngày 6 - 7/10. Ảnh: Đình Tuệ

Dạy - học thích ứng với mưa lũ

GD&TĐ - Căn cứ vào tình hình thời tiết những ngày qua, ngành Giáo dục các địa phương đã chủ động phương án vừa duy trì nhịp học tập, vừa bảo đảm an toàn cho học sinh.