Cách nấu rau câu dừa thanh mát, thành công 100% từ lần đầu

09/05/2018 20:22

GD&TĐ - Thạch dừa hay rau câu dừa là một món ăn vặt rất quen thuộc. Dưới đây là công thức để chúng ta có thể tự tay chế biến món ăn được nhiều người ưa chuộng này.

Cách nấu rau câu dừa thanh mát, thành công 100% từ lần đầu

Chuẩn bị nguyên liệu:

2 quả dừa to nhiều nước 1 chút, tầm khoảng 2 lít
Đường (khoảng 200g – 300g)
Cơm dừa/cái dừa
Bột rau câu dừa.

Thực hiện:

Đổ nước dừa vào nồi và nấu cho nóng trước. 1 gói bột rau câu thường nấu được khoảng 3 lít nước như trong hướng dẫn nhưng có thể dùng 2 lít để có vị đậm đà hơn.

Trong lúc chờ nước nóng, chuẩn bị 3/4 chén đường (có thể thêm hoặc bớt tùy theo khẩu vị từng người).

Cắt 1 gói bột rau câu cho vào chung với 3/4 chén đường vừa chuẩn bị. Trộn đều, làm như vậy sẽ giúp 1 lát nữa rau câu không bị vón cục khi cho vào nồi nước dừa.

Khi cảm thấy nước đã hơi sôi, một tay khuấy nồi nước, 1 tay cho dần chén hỗn hợp đường + bột rau câu vào.

Khuấy đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì mọi người cắt cơm dừa cho vào trong nồi. Khuấy thêm 1 tí nữa thôi rồi tắt bếp (có thể rót ra khuôn cho đẹp)

Theo phunugiadinh

cùng chuyên mục

Cán bộ y tế thôn, xã ở vùng miền núi Hà Tĩnh tham gia tập huấn nâng cao năng lực về cải thiện chăm sóc dinh dưỡng. (Ảnh: Bích Liên)

Giảm nghèo từ cải thiện dinh dưỡng ở các xã miền núi

31/10/2025 15:03

Vợ nên học cách cùng chồng đối mặt với những thử thách trong cuộc sống. (Ảnh: ITN)

Cư xử tinh tế khi chồng gặp khó khăn tài chính

31/10/2025 08:32

Lịch âm 31/10 - Xem lịch âm ngày 31/10

31/10/2025 05:41

Thiên Bình tình yêu thăng hoa, Ngư để đầu óc thư giãn ngày 31/10

31/10/2025 05:30

Sửu cẩn trọng chuyện tiền bạc, Tuất đừng 'đứng núi này trông núi nọ' ngày 31/10

31/10/2025 05:15

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, Đình Thanh xuất sắc ẵm trên tay vị trí thủ khoa toàn tỉnh Lạng Sơn khối A01, với tổng điểm 28,35. Ảnh NVCC.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.