Nguyên liệu:
150g thịt gà, bỏ da, cắt thành miếng nhỏ.
2 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch.
30g bột mỳ.
40ml sữa tươi.
1/4 thìa cà phê hạt tiêu.
1/2 thìa cà phê muối.
1/4 thìa cà phê nước ép hành tây (có thể có hoặc không cũng được nhé).
Dầu ăn.
Cách làm
Khoai tây nạo thành những sợi mỏng.
Cho thịt gà trộn với bột mỳ và sữa tươi cùng các gia vị.
Lấy một miếng thịt gà, sau đó cho các sợi khoai tây bao ra phía bên ngoài miếng thịt.
Dầu ăn đun tới khi nóng, thả các miếng thịt gà được bọc khoai tây vào (nên chiên ngập dầu nhé mọi người). Chiên tới khi vàng giòn hai mặt thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món này không nên để lâu sẽ mất giòn.
Chúc các bạn thành công!
