Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chuối chiên:
3 quả chuối chín
100g yến mạch
1 quả trứng
50g bột năng
Cách làm:
Trứng đập vào bát đánh tan; chuối bóc bỏ vỏ rồi cắt làm đôi. Nhúng từng miếng chuối vào bát trứng.
Tiếp theo lăn chuối qua bột năng sau đó lại nhúng trở lại bát trứng. Làm tương tự với phần chuối còn lại.
Lăn chuối vừa nhúng qua trứng vào bát yến mạch sao cho yến mạch phủ đều miếng chuối. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chuối đã bọc yến mạch vào chiên cho chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm:
Bánh chuối chiên là một trong những món bánh được nhiều người yêu thích mỗi khi thu về. Có nhiều cách làm bánh chuối khác nhau, nhưng cách làm trên đây hẳn sẽ là đơn giản nhất.
Bánh nóng hổi, giòn giòn lại ngọt thơm vị chuối, ăn vào buổi chiều mùa thu se lạnh thì ngon hết ý!
